位於中環的士丹利街，以往是為人熟知的「相機街」；長約三百餘米的路上，全盛時期有超過十間攝影器材店，價值過百萬的「曬相機」，在這條街便能找到十部。時代轉變，菲林沖曬需求下跌，攝影器材銷售渠道增加，至今仍屹立於士丹利街地舖的只剩一間老字號「鍾沛」。可是，隨着該店第二代負責人鍾景林近日宣佈退休，傳統相機舖將於六月絕跡中環街頭，得知消息的攝影發燒友大感可惜。
上世紀七十年代開業的「鍾沛」，店名正取自創辦人的名字，他的兒子鍾景林十來歲便幫忙打理店務，如今已年逾花甲，見證「相機街」近五十年興衰，亦多次經歷攝影文化的改朝換代。抵得住三年疫情，還是敵不過行業生態轉變，鍾景林無奈地面對現實，為家族生意劃上句號。
中環曾現相機街 鍾氏兄弟守江山五十載
置身熙來攘往的中環街頭，不難察覺「鍾沛攝影器材行」的招牌醒目地掛在石板街的轉角處；走進百多呎店內，展櫃上放着停產已久的菲林相機，貨架則堆滿一卷卷菲林和陳舊的濾鏡包裝盒，猶如把時光定格。這家器材店除了售賣相機、鏡頭及其他攝影配件外，亦有提供菲林和數碼相沖曬及證件相拍攝服務。
午飯時間，老店迎來不少白領一族，有的更是外籍人士，排隊拿着曬相單據前來取貨，偶有攝影發燒友駐足櫥窗外搜羅配件，老闆鍾景林正在櫃面忙作一團整理訂單。他坦言，午飯時段已是全日生意較好的時間，平時都是冷冷清清。
說起土丹利街，今天為人熟知的店舖可能是老牌食肆陸羽茶室和日資超市Donki；在八、九十年代，這裏卻是攝影愛好者無人不知的一條「相機街」，高峰期有逾十間售賣攝影器材及沖曬菲林的店舖坐落此地。「曬相服務，或者賣相紙，賣沖藥、放大機等黑房器材，全都喺中環呢度。」鍾景林回憶起當年「相機街」的興旺情景，在資訊不流通的年代，人們只知道相機店就是集中在這一隅。以往攝影屬一門專科，顧客欲得知產品資料很依賴銷售員介紹，「比着以前，你可以行一日都未行得晒。」
隨着九十年代中環重建，鄰近街區早已面目全非，這條「相機街」面貌亦大改，不少老字號攝影器材店不敵租金和行業生態改變黯然結業，有的則搬往樓上舖或轉型網店；「鍾沛」成為中環最後一間售賣攝影器材的地舖。曾出現在這條街的攝影器材老店還包括「廣大」和「大中」，比「鍾沛」歷史更悠久。
不說不知，這些店之間甚有淵源，原來都是鍾氏家族的「兄弟店」。鍾景林說，父親早年跟兄弟輩合資創立「大中攝影器材」，後來才自立門戶創立「鍾沛」，至今已達五十三個年頭，初時店舖舊址位於前方的五十六號，九十年代初因重建遷至現時門牌四十四號的店面。
影樓成曬相大客 與同業鬥平仍有利可圖
士丹利街的攝影器材店客源以本地人為主，他笑言不會像那些遊客區的行家「呃呃𠱁𠱁」，秉持老實做生意的態度，「老竇攞自己個名嚟做招牌，係一種信心表現，試問依家有冇舖頭敢用老闆個名嚟做招牌？」
短短一條街足以讓十多間同行鼎足而立，可見當年大眾對沖曬服務需求甚殷。他的店內如今仍擺放一台價值過百萬的曬相機，每天需向代理支付一百八十元保養費用。「全盛時期，同款嘅曬相機，喺呢條街有過十部，可見個需求係大到十部機都同時生存得到。」他續指，以往顧客對相片質量講究，曬相師傅亦需有一定技術才能在這條街立足，可見每家店也臥虎藏龍。在那競爭激烈的年代，同業之間人人鬥平，最便宜的時候曬一張相只消四毫半子，但「山大斬埋仲有柴」，店家仍能從沖曬費用中獲利。
除了中環的店面，「鍾沛」曾於大角咀設有曬相工場。鍾景林說，影樓是他們昔日的主要客源，「當年青山道有很多影樓，樓上係影室，啲人影護照相、新年影全家幅等等，底下嗰層就有個檔口仔收沖印。」
在「一小時機」（特快曬相機）引入前，他們會接收影樓應接不暇的沖曬訂單。購買一部沖曬機所費不貲，在七十年代已要價十多廿萬，足夠買一個太古城單位，「所以有啲客都問我哋點解咁傻，唔去買樓走去買部機，但做生意有資本一定要投資落去。」除了曬相，他們亦會向影樓售賣沖曬相片的原料：「當時仲係黑白年代，曬相用的沖藥還未有現成貨，要自己溝藥，我哋就批發啲配料畀佢哋。」
見證朝代更替 無奈追不上市場變化
鍾景林自小隨父親到櫃枱「執頭執尾」，五十年來見證攝影文化經歷數個轉捩點。六、七十年代，菲林開始由黑白轉換至彩色，他腦內仍有依稀印象：「當時仲好細個，記得係韓戰發生嘅時期，新聞相慢慢由黑白轉為彩色，黑白菲林好快就被淘汰。」他還記得店內曾有大量過期的黑白菲林被丟棄在一角。
九十年代，傳統菲林曾被一種新款菲林取代。當時，柯達、富士等菲林大廠合力研發一款內置晶片的APS（先進攝影系統）菲林，不像傳統菲林要用家自己捲上，反而像卡式帶般一插即用，用家不用擔心「交白卷」之餘，更可設置三種取景框。鍾景林說，採用APS系統的相機一般設計得輕巧前衛，先進功能曾掀起熱潮，「但可惜出咗冇幾耐，數碼機就面世，APS就淘汰咗。」亦因此，風靡一時的APS制式相機淪為「蟹貨」，他笑說自己當時入貨太多，以至大堆貨尾擠滿貨倉，後更因APS菲林停產而得物無所用。
攝影器材數碼化又是另一轉捩點；過去二十年，他亦轉賣Canon和Nikon兩大「龍頭」廠商推出的單鏡反光數碼相機。但他無奈道，數碼化後相機結構愈見複雜，產品改朝換代的速度亦太快，自己已開始追不上市場變化，甚至感到有點「生保」。
如今的數碼相機功能豐富，他認為，不少人依賴相機的全自動模式拍照，對光圈、快門和構圖認識不深，也沒甚要求，「依家啲機可以一秒影幾十格，影完可以返去慢慢揀邊啲要邊啲唔要，但以前係一take過，沖咗出嚟先知，係唔衰得。」
隨着智能手機的攝影功能日益進步，攝影似乎亦不再局限於專業人士，「對用家係好事，但對我哋營商就肯定係壞事，數碼年代早期還有人會曬相，依家你可在智能手機睇相，甚至影完即刻send畀friend睇。廠家亦因手機內置相機功能進步，使全自動傻瓜機逐漸停產。」
舊式相機舖缺生存空間 難靠曬相支撐
數碼相機推出後，菲林機曾沉寂一時，業界「巨人」柯達都曾傳出結業消息，怎料近年重新興起成為文青玩意，亦帶動沖曬服務需求上升。他笑謂有點像鹹魚翻生：「一個圈返嚟，舊嘢都變新嘢。」即使在現今世代，菲林好像已成小眾玩意，他們一個月仍沖曬三、四百筒菲林，是店內利潤最高的業務。「以往放完長假，第二日開門啲菲林多到嚇死你，一箱箱堆滿晒沖唔切，排隊排到門口。」沖曬服務需求今非昔比，但由於他們資歷長、質素好，在顧客一傳十，十傳百之下，近年迎來年輕菲林玩家青睞。
但他表示，現今的菲林產量跟過往已屬天淵之別，亦因用家多屬玩票性質，估計菲林熱潮會在不久將來減退，「始終太重皮，你買一筒都百幾蚊，連埋沖都成兩百蚊落樓。」
沖曬菲林的業務雖然較好，卻只能勉強支撐店舖營運；然而攝影器材的零售表現在近年強差人意。近年，攝影界興起更輕巧的「無反」相機，Sony、Fujifilm等品牌迅速冒起，後者近期更出現搶購潮；一直主力售賣「單反」的他直言跟不上「無反」風潮，使店舖生意大減。
隨着互聯網發展，客人只要上網便能得知相關資訊，實體門市的存在價值漸漸失去；另一方面，相機廠家早已推行線上營銷，年輕一代亦普遍多到連鎖店購買相機，代理供貨時亦不再向他們提供折扣，售價自然不能跟網店和連鎖店競爭。他慨歎，舊式攝影器材店已幾乎沒有生存空間：「呢行已經好難做，外行人都唔知我哋賣嘢賺嘅利潤係幾微薄。」
「鍾沛」光榮結業 一代相機街落幕
在過去的新冠疫情下，他的攝影器材店也跟其他零售行業一樣，曾經歷日日蝕錢的階段；捱過三年疫情，鍾景林還是決定把老店結業。他解釋，自己早在一年多前已有退休打算，其中一個原因是人手不足，「以前淨係負責曬相已經有兩個師傅，櫃面又有兩個姐姐，坐出counter係有三個sales，依家你一眼睇曬，連黑房師傅都係我自己做埋。」
他坦言，租金不算是太大負擔，反而是自己每天應付繁多的工序，一個人做幾個人的事，吃力卻又賺不到數份人工，覺得收入與勞力不相稱，「租唔係貴，但計落條數，自己都係得個做字，咁你做得咁辛苦為乜嘢呢？真係夠皮啦。就係自己覺得唔值，所以咪唔做。」
「鍾沛」結業，代表鍾氏家族與士丹利街的緣份告一段落，同時也宣告「相機街」落幕。作為留守到最後一刻的攝影器材老字號，鍾景林表示「知埞」的客人買少見少，因顧客普遍年紀較大，也因近年的移民潮流失不少客人，「不過好多喺外國返嚟探人，都會特登過嚟幫襯，我都好感激佢哋嘅支持。」
五十三年基業在他手中結束，記者問他會否怕將來後悔結業這決定，為何不多撐一會？他恍了恍神，頓了一會淡然道：「感覺一定有，但唔係太留戀，始終還是缺乏生存空間，你依家唔做，起碼唔使賣樓賣舖填氹。」
攝影 — 一切屬經驗之談
大半輩子與攝影結緣，即使近年營運艱難仍苦苦支撐，難道是對攝影情有獨鍾？不料他竟大方承認：「其實我對攝影冇乜興趣。自己書又讀唔到，舊時啲父母都希望子女繼承事業，幾兄弟姊妹中惟有我肯做，所以就做到依家。嗰時細個，冇話乜嘢夢想，老竇叫你做咪做囉。」
不過，對攝影沒興趣並不代表不熟識這門專業，因工作關係，他漸漸精通各種器材和沖曬步驟。他說自己是被環境迫成，無師自通：「你坐得嗰個位，一次生兩次熟，乜嘢都係。」他認為一切都是經驗之談，自豪地說自己適應力強：「做任何一行，唔一定你要好認識呢樣嘢，但你要對呢樣嘢有領悟力，曬相為例，特別係顏色、反差，你要有反應，咁就事半功倍。」
因對攝影有認識，他也曾兼職婚宴拍攝，「你唔熟（點樣影）你都唔可以企喺個櫃面咁多年啦。」當年他以一部普通Contax相機走天涯，有一經歷教他引以自豪：有次他跟友人一同拍攝婚宴，對方攜同一部名牌Leica相機，不少賓客都以為那人很專業，「但當我一揸起部機影，一試便知有沒有，啲人即刻知道邊個有料到，蜂擁而至搵我影相。」他說，這個故事反映器材不及技術重要，即使相機不是專業，最重要還是經驗取勝。現在，營商多年的經驗告訴他不能盲目地堅持下去，要及時止血。他說，即使子女有興趣接手，自己也不會同意：「因為真係冇得做。」
他預料店舖將經營至六月底；由於貨倉裏有太多存貨，往後亦會在網上進行銷售。他最不捨得，其實是與熟客建立多年的情感，但現實往往帶點無奈。「想同顧客講嘅係，多謝咁多年的擁護吧，始終時代會變，始終都會有結束的一刻。」
