從七份一書店孕育的新獨立書店！「界限書店」的實驗：以香港本位，看書業的生命力

一間獨立書店，如何從七份之一，成為完整的一？說的是去年九月開辦的「七份一書店」計劃，為期半年，以書店職人培育為旨，在今年二月下旬畢業落幕前，就真正孕育了一間新的獨立書店——界限書店。「希望書店能打破既有的界限，而且借界限街的歷史，以香港本土為本位，盼望香港人可以記住自己的出身。」店長Minami如是說。

從小小的七份一開始

Minami與書之緣深厚。她自小喜愛閱讀，隨父親到書店打書釘。後來她入讀大學文學院，結識筆友，拾回文藝興趣，而大學實習也進了流行讀物出版社，後來全職當出版編輯，彷彿其成長路上都離不開書。

從讀者到編輯，去年她更放膽一試，當起書店店長。「因為書業是環環緊扣的，我做出版社，認識了書業的前半部份，如何找作者、編輯書籍、聯絡印廠等。那麼，當我做了一本書出來，它去到書店會面對什麼呢？書店店員怎樣推廣書？當新書熱潮過了，只剩書脊在書架上，那會有什麼限制？」帶着這些好奇和問題，她決定和拍檔參加Rolling Books策劃的七份一書店，利用工餘時間，經營配對文學選書為主的「跟住」書店。

在一分為七的書店內，Minami每周當值一天，嘗試入書、送書的工序，她坦言的確有很大幫助，「因為一個素人經營書店，要由零去摸索，現在是省下不少摸門釘的工夫。」實務以外，這片隅空間的各種相遇更教她深刻。「起初和我想像中的書店其實沒有很大分別，反而是接觸的人，令我覺得，這就是書店令人感動或繼續做下去的地方。例如會有讀者和我談旅遊見聞，然後下星期他回來拿出一大本書給我看，原來是他自製的旅行精裝相簿。亦有些鄰近的讀者常常上來書店，好像變成朋友，這是幾有趣的，我很珍惜。」

為期半年的七份一書店於二月完結，Minami選擇「提早畢業」，辭去出版社正職，於一月宣布自立門戶，開設樓上書店，當起全職書店店長。

界限書店的命名借用劃分南北九龍界限的歷史典故，門口招牌以界限線的地圖為記，銘記我城今昔。

抱着試驗精神打破界限

她坦言，原本辭職是因工作繁重，想休養身體，但因緣際會下，竟然跑去開獨立書店。「我碰巧遇到另一位同樣理念一致的拍檔，又相中新址，那麼why not？好似所有事都夾到，覺得是這一刻了，試咗先，做咗先！」這種衝勁和實驗心態，正是他們的理念之一，如門口張貼的揮春：「打破界限」，放手去做，試着突破既有的界限。「有啲嘢唔試過做，又點知得唔得呢？」她滿有朝氣地說。

在商廈單位內，中間置放「豬肉枱」，另有靠牆書架，乍看似平實，其實心思處處。例如上架分類不以傳統類型，取以代之是「狗派VS貓派」、「書店入面嘅書店」、「呢啲書，瞓醒先睇」等手寫標示，讓人不禁好奇，恍如與讀者的小遊戲，也鋪展不同的網，連繫更多書本。Minami說：「獨立書店不同的地方，就是各有特色，而這點好大程度是來自於店長是怎樣的人。我希望憑着一些特別或有趣的分類，帶些新角度和新鮮感給讀者，有不同的觀點去讀書。」開店一個月多，已有不少活動，如二月的愛情主題書籍配對、《深夜閱讀》IG LIVE等，看來店長除了滿腦子想法，還有滿分的執行力。

她吸取過去半年的書店經驗，除了流程實務，也重視讀者的體驗。她記得，曾有傷健人士來七份一，說起日常面對的困難，例如較難到訪一些樓上獨立書店，唯有去大型商場內的書店。於是如今她在新書店裏，特地預留很大的通道空間，雖然沒有椅子讓人安坐閱讀，仍想為傷健人士留到合適的空間。

她笑言有讀者到訪新店，形容是「很七份一」。而七份一書店策劃人James也深有同感，他指：「初次到界限書店，有很多『跟住』的影子，例如盲書、寫字卡，都是Minami會做的事。她是很勤力的人，我感受到她把出版的熱情都放在書店，想出不同企劃，辦活動。」對於孵化新書店，James自是喜出望外，「和東南樓不同，現在擴大至書店層面，就像擴大了實驗，也要顧及開店要做的事，尤其是獨立書店會入的書種。」他笑說：「像是七份一書架和七份七書店！」

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以香港本位 看書業的生命力

取名界限書店，雖不在界限街之上，實情也是用典。「因為想借界限街的歷史，希望香港人可以記住自己的出身，這個地方的歷史。沒有過去，就難以塑造今時今日的大家和香港。」書店開張之日更選於一月二十六日，即香港開埠紀念日，回顧歷史的重要一頁。

界限書店空間不大，但Minami也堅持策劃展覽，「想藉展覽活動，令一些對閱讀不是很大興趣的人，都能夠吸引他們慢慢去浸淫，享受閱讀的樂趣。」打頭陣的展覽便是本地歷史主題，展出歷史圖片資料、舊物，配以本地文創產品，本土議題的書籍當然也融入其中，從屋邨、瓷器龍窯，到廣東話語言書。

書店選址旺角，同樣是歷史文化使然。旺角這一帶可謂見證獨立書店的潮起潮落，從著名的樂文、曙光，到田園書屋、榆林書店，序言書室等，近年也有新力軍相繼加入，像碰巧訪問當日的其中一位訪客，正是位於太子花墟的「閱讀時代」店長Eric。

Minami表示：「很多書店都在九龍發跡，某程度上這裏有個意義是書店或文化的集中點，我們都希望起點在九龍，成為這裏的一份子。我們都不想有競爭心態，知道這區有很多書店，譬如序言的文史哲書比較多，我們就選各類型的書，又做展覽；我們未有出售二手書的打算，也是因為隔一個街口的貳叄書房就是賣二手書。」

她留意到，也許與近年社會運動有關，整個業界的氣氛都不同，「大家（獨立書店）合作得很緊密，也可能是當中的人文精神，令到讀書人都有種關懷。有不少讀者對我說，因為運動完了，想讀多點不同類型的書，增進自己。」而她最想做到的，是「做大個餅」。「上年開了很多獨立書店，引起大家反思一點：那麼讀者是不是真的這麼多呢？我們希望吸納更多新的讀者，做大一些閱讀市場。」

開書店最常被問起的應該是：「能賺錢嗎？」在界限書店的Tote bag就印上一句：「搞手只求打個和。」

從出版到書店，年紀輕輕的她嘗過書業產業鏈的不同角色，她目前交出的觀察是：「香港書業的確幾神奇。」

她細數不同觀察，如一些出版社為求達標，湊夠數目而出書，未必緊貼市場或讀者需要；但一些獨立出版能因應特定興趣，出版很多好書。回到讀者層面，她認為教育制度令不少人覺得閱讀很悶，或者面對艱澀文本未必容易感到有趣，都會影響書業的運作。

「有一個說法是，要養起一個書業，要很多人口，可能像是台灣的人口，才能夠養起整個書業。但有趣的是，香港依然會有出版社、獨立書店，雖然執咗好多，又開返好多。我們總會找到一些方法去令到書業繼續實行到。可能出版業界是有少許萎縮的跡象，可能是加了紅線，或者有很多人離開，或是香港人閱讀風氣習慣，都會影響（書業）。但其實近幾年多了很多人去讀香港的歷史，亦多了這類型書籍出版。所以神奇的就是，大家都依然想找一個辦法，把某些信念帶給香港的讀者。雖然是很困難。」她連綿不斷地說着，稍頓片刻，續道：「但我覺得是一件很有生命力的東西。生命不等於永遠的存在，或是永遠都是生的狀態，是會有死亡的一刻。但有生又有死，當中的重生，可以帶出更加大的力量或動力，而我看到書業就是在這個循環裏面。」書店文化的浪潮更迭，如同枯榮的歲月輪替，興許也像城巿總有喧囂和沉寂的跌宕起伏。

那麼，界限書店想帶給讀者怎樣的信念？「就是不要忘本，不要忘記根。嘗試衝破框架，找到自己的出口。」她說。