一個市集，超過二十項本地薑非物質文化遺產

奶茶、涼茶飲得多；粵劇、舞獅都睇得多，但我們有否理解過背後的文化價值？香港文化節將於10月20至21日主辦《非物質文化遺產市集》。以展覽、表演、工作坊等形式，讓公眾接觸那些時常「看得到、嘗得到，卻不知道」的本地文化歷史！

日常生活已是文化遺產

今年8月，康文署公布了首份《香港非物質文化遺產代表作名錄》（下稱：代表作名錄），涵蓋二十個項目，包括客家舞麒麟、粵劇、紮作技藝、奶茶製作等等。香港文化節創辦人趙式慶希望透過市集，帶動市民以全新角度審視一些為人熟悉的文化習俗。「以涼茶為例，這是香港人經常接觸的東西，但我們希望大家可以思考涼茶背後的文化價值是什麼。」

一連兩日的市集除了介紹本地非物質文化遺產（下稱：非遺）的展覽及表演外，也有一系列主打的工作坊。例如，舞麒麟、獅藝紮作、功夫及木偶戲工作坊等，讓公眾有全方位體驗。「在戶外羣眾性的活動中，我們希望市民的體驗不只是睇表演。親身的參與會讓大家有更深的印象，亦鼓勵年輕人之後繼續接觸這類文化遺產。」

去年，客家功夫師傅王耀球與小朋友分享功法、手法、步法等基本功架。

客家麒麟扎作師傅冒卓祺，在去年的市集中也分享了這項傳統扎作技藝。

逐漸認識非遺項目

作為本地文化推廣教育的推手之一，趙式慶認為，自從兩年前非物質文化遺產辦事處（下稱：非遺辦）成立後，無論是市民還是文化推廣者，均漸漸加深了對非遺的認識。「早兩年我相信大部分人也說不出什麼是非遺項目，直至現在大家才開始有初步的認識。其實在世界上或聯合國裏，非遺仍是一個只有約十五年歷史的新概念，我相信這個概念還是會繼續演變的。」

然而，他承認宣揚非遺項目也有一定難度。在代表作名錄中，有一些非遺項目跟節慶有關，如大坑舞火龍、太平清醮、盂蘭勝會等等。這些節慶只會在特定場合及特定日子裏發生。因此，在平凡的日子，要讓大眾認識這些非遺項目也得靠團隊的創意，如影片紀錄或製作互動遊戲。

是次市集除了推廣代表作名錄內的二十個非遺項目，也會推廣洪拳、舞獅這些在名錄以外的活動。這些漏網之魚是否代表它們的文化價值較低？趙式慶是明確否定的。在2014年公布的《香港非物質文化遺產清單》中共有三百多個項目，非遺辦需要長時間的人力逐一審視及整合。納入代表作名錄的先後次序並不代表文化價值的高低，所以趙式慶也認為這些活動同樣值得推廣。