【小故事1】貝聿銘每周食廣東菜 最愛紅燒肉
貝聿銘兒子貝禮中(Sandi)早前接受本刊專訪時分享,他們一家每逢周日都會到紐約一間廣東菜館吃飯,貝聿銘和餐廳主廚很熟稔,主廚亦不時詢問貝聿銘有關菜單的意見。
至於最愛哪道廣東菜?貝禮中笑言:「誰不喜歡小籠包和麵條呢?但因為是廣東菜,所以蒸魚是最常吃的餸菜。還有我們都愛吃紅燒肉(fatty pork),非常非常肥的紅色豬腩肉,雖然這是上海菜。」
一家人同桌吃飯,貝聿銘極少談及公事,大多數時間是互相說着最近參觀過的博物館和畫廊,或是談論棒球,與聽聽孩子們分享學校發生的事情。「就像大多數其他家庭一樣,他不會把工作帶回家。」
【小故事2】貝聿銘熱愛棒球 是波士頓紅襪隊大粉絲
貝聿銘與三位兒子都酷愛棒球,時常一起看球賽。小兒子貝禮中愉快地回憶:「我和我大哥(貝定中)支持紐約洋基隊(New York Yankees),我爸爸和二哥(貝建中)則是波士頓紅襪隊(Boston Red Sox)球迷。兩支棒球隊的競爭非常非常激烈,不論在全國範圍,還是在我們家庭內部。我們認識每支球隊的所有球員,當我們看電視球賽,我們會因為比賽過程發生的事,進行比較、爭論,並大喊大叫!」貝聿銘也喜歡打網球,貝禮中說「我們很年輕時已學習打網球了,這是一項我們可以和爸爸一起玩的運動。」
【小故事3】貝聿銘恨生女 小女兒是金叵羅
本刊邀請貝禮中分享與爸爸貝聿銘之間一個最深刻回憶,他選擇了兩段快樂和一段悲傷的故事。第一段快樂故事是,貝聿銘小女兒貝蓮出世。
「我妹妹比我少十歲,我爸爸有三個兒子,一直希望有一個女兒,最後我妹妹在1960年出世。我記得我爸爸非常非常開心,他從醫院接到電話,知道是女兒時,我看見他雀躍地跳,那條掛在牆上的電話的電話線也在向上向下跳動。」
貝禮中對此事印象深刻,因為當時兩位哥哥都在寄宿學校,只有他和爸爸在家,「我記得非常清楚,因為我妹妹是在母親節出生的,而我作為一個孝子,特意一早起床為媽媽準備早餐,並帶到她房間,但我發現媽媽不在。於是我問爸爸,媽媽在哪?他說在醫院,對,我媽媽當時獨自在醫院。因此,變成我和爸爸一起吃早餐,就在此時,電話響起。爸爸對妹妹出世是多麼興奮。而我亦同樣很高興,自己有一個妹妹,而不是多一個弟弟。對全家來說都是值得高興的事。她被整個家庭寵愛,除了因為她是唯一的女兒,亦因為她比我年少十歲,媽媽總是給她最美麗的衣服,她是我們全家的金叵羅(golden child)。」
貝聿銘育有三個兒子和一個女兒,分別是貝定中、貝建中(Didi)、貝禮中(Sandi)和貝蓮。
值得一提的是,貝禮中的英文名Sandi,其實是普通話「三弟」,而貝建中的英文名Didi代表「弟弟」。這個親切的小名,成為了兩兄弟一直沿用的英文名稱。
【小故事4】貝禮中:爸爸沒有一天不想念媽媽
「我媽媽去世當天,正正是和爸爸結婚72周年,對我們全家來說是巨大的悲傷和哀悼時刻,這是我爸爸永遠不會忘記的時刻。五年後他去世了。但我想說,在他去世前的五年,他每天都在想念他的太太。我不認為有那麼一天,他不曾想念她。他非常愛她。」
談到貝聿銘是一個怎樣的爸爸,貝禮中語帶溫柔:
「當然,他是一位很棒的父親,但當我年輕的時候,我很少見到他,因為他總是很忙,經常出差。我覺得我主要是由我媽媽撫養長大的,我們幾乎都是由媽媽撫養長大的,她放棄了她的職業生涯。她也曾就讀於哈佛大學,主修景觀設計。她放棄了自己的事業,這本來是一個非常非常好的事業。而且她不僅養兒育女,還陪伴着一個非常有名的丈夫。
很多人常說,如果沒有我媽媽,我爸爸就不會有今天的成就,這並不誇張,我常常想她在我們家有多重要。當然,我亦了解我爸爸,你知道,我和他一起工作了很多年。然後,當我開始自己執業時,我受到他的啟發或指導。
然後在他最後的幾年裏,當他病得很重的時候,或者他足不出戶的時候,我花了很多時間陪伴他,他不太會外出。在他的最後幾年裏,我花了很多時間和他在一起,我真的很享受。對我來說,那是我作為兒子可以渡過的最重要的時光,和他在一起,只是和他說話,談論我在做甚麼,他總是對我的工作感興趣,在我的職業生涯中他總是要求看看我的項目,他總是對我們所做的工作感到非常自豪。這讓我感覺非常好,因為我覺得我虧欠他太多了。」
貝聿銘唸大學時,懈逅就讀哈佛大學景觀設計的盧淑華(Eileen Loo),並在1942年結婚,相伴一生。