天要下雨，娘要嫁人，珍寶海鮮舫都要沉，看起來一切好像順應天意，離港結局無從逆轉。海鮮舫服務香港幾十年，帶來飲食、旅遊、娛樂等等的效益與回憶。有人慶祝大排筵席，有人影相留低倩影，有人嘗鮮胃口大開。可能更多人跟我一樣，從電影認識香港，睇家燕姐流淚食叉燒，笑家英哥捧爆炸佛跳牆，讚史提芬周一腳水上飄。遠睇畫舫，近睇堂皇，格局裝潢完全能夠媲美劇力陣容，稍加比併就能知道海鮮舫的壓場威力。
海鮮舫何嘗不似史提芬周，經歷九七、沙士，走過高山低谷，面對新冠肆虐，仍然靜待時機。就等某日方丈現身，導功夫、傳事理，一招點醒，乘風化龍。二◯二◯年，政府說要「躍動港島南」，牽頭花費，想要將文化和旅遊「溝埋」互通，隨之而來是注資五十四億，打通「任脈」海洋公園。同時政府接納將海鮮舫無償贈予海洋公園營運，想連「篤脈」一齊打通。任篤二脈打通，預期威力無窮，小說、電影有版你睇，傻小子變真大俠，「唔打得變好打得」，大功大立，指日可待。
可惜海鮮舫最終無人接手，淪落到「送都無人要」的地步，政府這刻又說公帑不能亂用。財力不入，篤脈不通，氣血不舒，內功不聚。張無忌欠缺「九陽神功」，如何擊退六大派。史提芬周無「黯然銷魂手」，叉燒都燒唔成氣候。回歸現實，計劃上場匆匆，要憑單腿躍動，已經束手困難，加上根底未打好，任你偷睇蓋世神功，有虛招無實力，強行使招發功，隨時走火入魔。即使現時說要收回海鮮舫，已經過了最佳時間，海鮮舫或自知失勢，廚房部分輕功失靈，入水傾側不起，老態龍鍾，叫人心酸。
海鮮舫臨離港前分離「脫腳」，要修要補，總要成本。疫情餘波未了，短期內想要搵人接手，實非易事。即使翻新整裝，東山再起，海鮮舫會否選擇落戶香港，也是未知之數，今朝一別，不知何時再見。消失於香港的食肆，珍寶海鮮舫只是其中之一。疫情以來，香港禁堂食的一刻開始，本地的飲食文化就注定有巨大變化，如隕石入大海，掀起洶湧波 濤，打翻幾多船隻，影響幾多代人，看到的粗略計算，隱沒的不計其數。
晚市重開，飯友重聚，想起一家常去的火鍋店，一直只做晚市到凌晨，大家希望重拾焯牛淥菜的日子，提手致電預約，連打幾日電話都在斷線狀態，心中已感不妙。過一星期仍不死心，自己估計餐廳要多準備一下。鈴聲續響，果然聽到老闆娘的聲音。我問，餐廳重開了？老闆娘回答還未。我追問準備幾時再開？ 老闆娘輕聲說：「我都唔知幾時再開。」
天要下雨，娘要嫁人，世事仍有改變可能。能做到載沉扶傾的，是實務；只流於構想諮詢的，是口號。
