商場裏的人也異口同聲：若想了解這裏的二三事，要到二樓的裁縫店找Tony。還以為升降機是時光機，怎麼二樓商場的懷舊味比低層更濃。簡單直白的設計，讓記者很快便找到目的地—Fu Shing and Son，招牌連中文也沒有，這也很正常，因為商場本就是為美軍而設的。
忙着把布料巷起的肥叔叔就是Tony；年過七十的他，打從父輩一代已在為水兵度身訂做洋服，應算是海軍商場內最老資格的人。臨近聖誕的peak season，他在準備造幾件踢死兔禮服，也不忙搭嘴：「以前有軍艦來的高峰期更忙，由朝做到晚未停過手。」沒有水兵駕臨，生意無疑淡靜不少，讓他堅持留守至最後一刻的原因有很多，是他對造工藝的執着，也是他對這老地方的留戀。
裁縫家族三代人
「一件西裝jacket大概二千二百元左右，一套都是二千九， 好reasonable，好抵買吖。」說話帶點洋腔的Tony，拿着剛剛造起的西裝褸解說一番，店內大半空間堆疊着各式各樣的布料，因為他希望在店舖撤走前清貨，「有些布料是老竇那時用不完剩下來的，但質料很好，希望盡快用光這裏的布料，全變做西裝給人穿，否則很難搬走的。」
這家裁縫店的中文名字叫「福興」，早在六十年代已於中環開設，一直以來都是為美軍服務。Tony是這家店的繼承人，家族三代都是裁縫，尤記得小時候，父親主力造西裝，母親則負責旗袍，雙劍合壁，迎合當年的衣著潮流。還以為Tony一直跟隨父母學造衫，原來他早在中一已移居加拿大，大學是讀經濟，曾在當地銀行任職，難怪談吐舉止有點西化。他在七十年代選擇回流，跟老父學藝，「我形容是糊塗繼承，哈哈。」
除了被大量布料和衫版迫爆，店內的牆上也掛滿Tony父子與名人的合照，包括與美國列根總統女兒、第七艦隊最高司令等重量級人物，玻璃櫃也貼上不少軍人的名片，和數不盡美軍徽章，「都是一些找我造衫的軍人所贈。有些水兵見到我的收藏，笑說我的徽章比他還要多。」
口碑載道 水兵排隊造衫
他憶述八十年代，是美艦訪港的全盛時期，但一九九七才是最旺場的那一年：「那年真的特別多船來，可能趁英國人臨走前來多些吧。」當年水兵消費力強，在海軍商場開店不愁沒生意，加上父親曾儲下很多外國熟客，使裁縫店在美國很有口碑，每逢有船埋岸，總會出現水兵排隊等造衫的場面。
「他們不是做軍服，是做一些自用的西裝。美軍的文官職位較高，加上習慣三年在海，三年在地，他們一定要準備定一套靚西裝做文職時用。」從小看着父親跟美軍打交道的Tony，耳濡目染下也對軍隊編制、裝備十分熟悉。
由於同一時間太多水兵光顧，要在他們逗留的短短數日內完成大批訂單，唯有廿四小時不眠不休地趕工，仍趕不及的話，就「後補」寄去美國。「他們會體諒我，明白我的，因為我們家族已做了很久，在他們的圈中亦有着一定的地位。他們對我很信任，他們試身時對着我一絲不掛也不會尷尬，這就是信任。」
他也數不清一生人究竟造過幾套西裝。在美艦頻繁來港的日子，不少軍人和官員也跟Tony成為了關係密切的朋友，友誼更延續至老客人的下一代；縱使彼此相隔異地，仍互相保持聯絡，Tony更試過親身越洋到美國為熟客度身。
冀為香港人造西裝
這樣旺丁旺財的日子，在主權移交後已不復再，填海後更是妄想。「早十年八年都未驚，因為那時還有一些海軍來，但到現在，便要想想應怎樣繼續走下去。」店舖裏的裝潢陳設一直沒變，惟獨形勢轉變，Tony也不得不求變，開始倚重本地客生意。
最近他為裁縫店開設了Instagram帳號，Tony雀躍地着記者快點追蹤。從他那份來者不拒的熱誠，令人看不出這裏從前是一家做西人生意的高檔裁縫店。「因為我不會小看一個穿拖鞋進來的人，never estimate，never。」他把聲線壓低，一臉得戚地自道。
但他承認，這門生意守得愈來愈吃力，「其實我們都有很多熟客，但疫情讓他們都來不到，他們都在美加等地；另外我老竇都儲落很多熟客，但很多都升天了。影響更大的是，現在根本少了人穿西裝。」到底是什麼值得令他堅持？「賺錢其次，是我的mission；我的使命就是去告訴年輕人什麼才是西裝。」
是的，人們現時都愛casual wearing，年輕一代認識西裝的機會少之又少。「我發現後生仔來造衫會好驚青，去畢業晚宴都是去Zara買西裝；其實他們都想試，但偏偏被價錢和裁縫店的格調所嚇窒。我的作用就是教育和分享，甚至想啟發年輕人去做裁縫。」他說着這番話的時候，神態像個藝術家，他打趣回應：「我不是藝術家，是生存家；選擇在香港繼續掙扎、繼續生存。」
商戶關係好 不捨人情
在海軍商場奮鬥了大半生，這個為他帶來名利和友誼的地方，很快便要消失。他坦白自己得知商場留不住時，心裏也一沉。「不捨得，真的不捨得，但不捨得也沒辦法呀，地球要向前轉，地球轉我們也要跟着轉。」
他看似豁達，其實內心牽掛着一件事，就是一班相處數十年、經歷海員俱樂部年代、見證碼頭輝煌日子、齊上齊落留守至今的商戶，一個多月後也要各散東西，「我們個個都相處得很好，真的。我會很掛念這裏的所有人。」
記者問他可有找新地方繼續做的打算，Tony沉思一回，說應該有九成機會：「因為我很想留住與客人長期建立的關係。」放不下那些人和那些情，還有自己對這門手藝的執着，「我覺得香港是需要有香港人做裁縫。」海軍商場成就了這家裁縫店的傳奇，也就是Tony的傳奇。裁縫店的故事尚未終結，只是同行的人和事要變樣了；若將來搬到另一處經營，Tony也應該不會忘掉在這裏看過的大海，「我樣樣都留戀，沒有東西不留戀。」
