漁夫揚起網，上千隻海鷗從碼頭拍翼起飛，在半空爭先恐後，搶奪跳出海面的漏網之魚。遠處，一隻海鷗獨自來回滑翔，俯衝、展翅、轉彎、急停。他看起來有點瘦弱，羽毛底下隱約透出骨頭的形狀。父母曾經勸阻他：「兒子，要你像其他海鷗一樣，有那麼困難嗎？為什麼你不與他們一起低飛爭吃？」
他只有一個目標：飛得更快、更高、更遠，追尋自由。直到有一天，他突破了一隻海鷗的飛翔極限，一眾海鷗卻驅逐他離開鳥羣。
他沒有放棄，一直飛，飛出了地球，飛到了天堂。海鷗長老對他說：「你要理解慈悲與愛的意義。」有一天，他終於從天堂飛回地球，回到那個碼頭，協助其他想要追尋自由的海鷗，學習超越自身的限制。
渴望飛翔的海鷗愈來愈多，他囑咐一隻年輕的海鷗接棒：「你必須學習看見真正的海鷗，洞見每一隻鳥心中的善，也幫助他們感受自己心中的善，那就是我所說的愛。」語畢，他憑空消失了。
同學，我們一起飛吧
《天地一沙鷗》的故事，是周守仁神父教授倫理課的必備教材。「我鍾意本書又薄又短！」周守仁神父笑說。「故事短，但是有許多智慧。」他突然一臉認真地說：「找到自己的潛能，下定決心實踐，甚至帶動其他沙鷗一齊飛，這個信念對年輕人而言很重要。」
“You got to remember, God loves you as you are, not as what you ought to be.”那一年，周守仁讀中四，時任校長巴烈德神父（Cyril Barrett）在講道時說了這句話，說到他心坎裏。
升讀中一的時候，周守仁無故患上癲癇症。因為需要長期服食精神科藥物，影響專注力，學業成績大倒退。自知在學業上難有作為，周守仁全情投入課外活動。「父母一定失望，認為我不務正業，但是我在課外活動中得到更多滿足感，至少肯定自己是一個有用的人。」
中三的時候，周守仁已經立志成為神父。父母得知，大驚，周守仁從此絕口不提。直到在美國讀大學，周守仁主修心理學及哲學，從此踏上神學之路。一九八八年，周守仁被派返香港，先在九龍華仁教書，後來也在香港華仁授課。
起初被派返九龍華仁，周守仁覺得自己似被放逐，「我在港島成長，港島人過海就覺得自己去了不毛之地。」母親前來探望，看見其他神父衣衫殘舊，忽然悲從中來，說了一句：「你將來是否就像老神父一樣？」周守仁哭笑不得，但是感受到母親的關懷。「父母的愛是相當偉大，看見子女生活得開心，自己也會願意改變。」對於兒子要成為神父，父母由十分不願意，後來勉強接受，直到見證周守仁在華仁的工作，他們終於也為兒子感到驕傲。
學生不能無知
周守仁主力教倫理課，倫理是道德的哲學，道德討論什麼應該或不應該做，倫理是探問為什麼可以或不可以做。他記得，施惠淳神父（Joseph Shields）在高中時，已經當他們是大學生教導，採用問題形式，引導學生思考大自然、安樂死、墮胎等議題，而非避而不談。
周守仁深受啟發，用同一套方法教倫理，曾遭到神父反對，認為避孕並非自然家庭計劃，有違天主教理念。周守仁堅持學生不能無知，教授天主教的立場與認識避孕方法並無衝突。
「十幾歲的walking hormones，怎會等到安全期？只談禁慾是不切實際。我知道，因為學生出事之後會找我傾訴。我不是鼓勵學生踏入性關係，而是要他們學懂尊重自己及對方的身體。」周守仁一直相信，學生知道得愈多，思考的時候才會更全面。周守仁時常要求學生辯論、表演話劇、拍短片，盡可能用各種方法啟發學生思考。對他而言，這才是教育的目的。
當年的九龍華仁，別名「油麻地大學」，皆因學生經常走堂。周守仁笑說：「我做華仁學生的時候都走堂啦，學生走堂我不會特別處理。」有一次，周守仁經過走廊，發現一個老師只是對着幾個學生上堂，其他人都走到球場打波。「學生覺得自己讀得來，何用聽你講書？」周守仁說。
公開考試的科目尚且如此，倫理課豈非更加冷清？「所以我好感動，學生經常同我講：『修士，我只是回來上你堂，上完我就走。』換言之，我的說話，對學生而言是有價值。」
You are valuable to me
周守仁在一九八八年開始執教，翌年即迎來八九民運。社會發生如此重要的事件，周守仁當然沒有缺席。「我告訴學生我會上街，誰要跟着來就來。」在外國生活多年，周守仁一直覺得自己是「國際人」。直到親身經歷社會運動，他才發現內心深處，原來還有「香港人」、「中國人」的身份認同。這些感悟，周守仁都毫無保留與學生分享。「學生鍾意同我傾偈，可能是覺得我老實吧？」周守仁打趣說。
一九九三年至一九九五年，周守仁前往芝加哥修讀碩士，原本他有機會繼續升讀博士，卻選擇回到香港。「我想陪伴學生。」周守仁說。經歷過八九民運，他知道學生面對社會動盪，一定會焦慮、茫然，更何況九七之後是許多未知數。「華仁是學生的第二個家，有些人在原生家庭未必得到渴望的家庭溫暖，更需要在學校尋找陪伴。」
周守仁在香港華仁讀書的時候，尚有七八位神父執教。然而，時代變遷，社會變得富裕，已發展地區的神職人員愈來愈少。周守仁回港的時候，他已經是華仁唯一一個年輕修士。學生習慣找他講心事：學業、拍拖、家庭、政治，周守仁與學生無所不談。「得到學生如此信任，如果我在重要時刻離開，學生不是會覺得被遺棄嗎？」
“Men for and with others”是耶穌會一直強調的精神，「耶穌降生成人，也是為了體會人性，希望近距離陪伴我們。」周守仁選擇與學生同行，見證了不少學生的人生大小事。其中一個學生，周守仁為他主持領洗，在婚禮做主持，為他的兩個女兒領洗，主持他爸爸的喪禮，主持他岳母的喪禮─直到近年，學生患上末期癌症，他也曾經去美國探望，可惜因為疫情，未必能夠陪同學生走完最後一段路。「我一直希望學生感受到，他們在我心目中是多麼重要─you are valuable to me。」
入華仁不等於做狀元
在美國讀完博士之後，周守仁在二〇〇七年接任香港華仁校監一職，翌年兼任九龍華仁校監。營運一間學校，自然比起做老師更大壓力。「華仁從來沒有標榜製造狀元，每一次中一新生日，我都會提醒家長，如果你想兒子成為狀元，你就選錯了學校。」
新生日的學校簡介，強調身心靈發展，介紹大哥哥計劃。擔任分享嘉賓的舊生，異口同聲表示「學業不是第一」。「耶穌會強調教育，專注學業當然重要，但是成績並非最重要。」周守仁知道，有校友認為現時的華仁學生成績不及前人。他解釋，以前香港有小學會考，華仁能夠收取全港排名頭五百位的學生。後來，學校分為五級，華仁的學生成績排名屬於全港前列的五分之一。再後來，學校改為三個分級，學生的成績排名變成全港前列的三分之一。「學生之間的差異比以前大，不能與舊時相比，教學方法應該隨之調整。」周守仁說。
華仁校風自由，學生需要為自己的決定負責任。周守仁讀書的年代，每年都總有學生跟不上。「雖然入來華仁的學生都是Band 1，但是每個學生的個人發展不一樣。即使學校並不擔保學生入大學，總不成每一年都要學生在公開試『慘烈犧牲』。」成為校監之後，周守仁推動「拔尖補底」。「只要學生有需要，我們都會盡能力幫助。」
甘作橋樑讓人踩
「辦學最辛苦，在於擔當橋樑的角色。」周守仁說。二〇一九年發生反修例運動之後，社會愈趨分化，華仁師生亦不能倖免。無論是舊生、學生還是老師，總是有藍有黃。「這個世界沒有人是中立，我話自己中立也是欺騙你。」周守仁說，「但是我會包容各種意見。」
「你知道一條橋是怎樣的嗎？」周守仁突然問記者。「一條橋，一定要被人踩過，才能將人送到橋樑的另一面。」周守仁寬懷一笑，「作為橋樑，某程度上是要忍辱負重。我的言論可能兩面不討好，但是至少令橋樑兩端的人有機會走到中間，不然，這個社會就沒有前途。」
周守仁希望學校作為一座橋樑，能夠容許對話空間。「在華仁，每個人都可以講自己想講的事情。任何題材，只要不是立場式的政治宣傳，而是討論不同角度，用有力的事實支持各方論點。」周守仁舉例，今日提出「香港獨立」是犯法，學生需要知道法律後果，但是也需要理解，為什麼會有人認為香港需要獨立，原理如同當日他教避孕和墮胎一樣。「試想想，假設我們要求學生什麼也不能提，一旦事情地下化，我們如何與學生傾偈？談何陪伴？」周守仁認為，學生遇上問題，老師可以透過討論引導學生思考，自行尋找答案。
學生需要有人同行
「耶穌會教育強調獨立思考，而非批判思考。」周守仁解釋，批判只看別人不足，獨立思考講求自己建立想法。華仁的中西史一直獨立成科，不少高中學生選修歷史。「一個人需要有歷史，了解前人做對做錯些什麼，以史為鑑。不然，年輕人只活在當下，老年人又只活在過去。」
去年講道的時候，周守仁曾為年輕人的處境表示心痛。中秋節、冬至、新年，一家團圓的時間，有些年輕人無家可歸。「總有人認為年輕人『抵死』，但是教育就是與年輕人有關。年輕人的人生經歷較少，較難處理自己的傷痛。無論他們做對做錯，都需要有人同行。」周守仁說。
「信仰不止是講靈性，也講人性，正如神也一直與人同行。」周守仁說，在《瑪竇福音》，上主把兒子喚作耶穌（Jesus），讓世人稱耶穌為厄瑪奴耳（Immanuel）。Immanuel就是god is with us，上主與我們同在。
