近年愈來愈多台灣年輕人以農立業，尋求農的真義，生活的真義。
食物和每個人關係密切，「公民農業」，為自己，為別人共同改造社會。這也是人們重新回到土地的過程。
IT人轉行賣菜
「你想用吃改變台灣食品安全問題，以及增加自己的健康能力嗎？每天你都有三次機會，甚至三次以上的機會做這樣的選擇。選擇在地小農直送到餐桌的友善餐廳，讓你每一筆消費分散到農友和友善環境經營者，避免資源集中到飲食財團；選擇在地小農食材烹調而成的食物，讓友善土地的小農守護台灣自然生態，減少環境荷爾蒙，陽光空氣水都健康了，我們還不健康嗎？」「愛樂活」及「台灣農業讚」創辦人張佑輔說。
部落義工的 W H Y N O T
IBM業務經理張佑輔轉行做社企賣菜、在家帶孩子，希望金錢邏輯不再主宰生活。
訪問期間，妻子黃海琳雙手在水中搓愛玉籽，搓啊搓，很快釋放出膠質，十分鐘後，冒了泡泡，凝結成為「果凍」。「像膠原蛋白精華液。可以敷臉喲！」兩個兒子，一個一歲，一個三歲，放下手中玩具，坐下來舀愛玉凍吃。
這野生愛玉，是他們從阿里山部落找來的。部落的青年攀爬到二十多公尺高、相當於七層樓高的大樹上採摘。「親眼看過食物來源更明白它的價值！」這款愛玉凍已經賣到了香港city’super。
2009年， 莫拉克颱風在台灣造成八八水災後，張佑輔前往桃園台灣原住民泰雅族的比亞外部落當義工，從試着幫忙送菜開始，一步一步，走入有機小農的生活中，目睹商業與農業之間的失衡現象。一個「我們能做些什麼？」的念頭油然而生。
有一次，六點鐘出發開車去送水蜜桃，中午送到客人手裏，水蜜桃已經發黴了，因為悶在後車廂太久！還有一次，打開水蜜桃箱子，見一隻蝴蝶飛出來。他將被毛毛蟲咬了一口的水蜜桃吃掉，「原來蟲吃過了，這是世界上最好吃的水蜜桃！」他感嘆自己以前對大自然的理解實在太淺薄了。
當時他每天開車上山載菜再逐家去送。做了一個月，感覺一邊上班一邊做，不能專注做好這件事，於是他向太太「請假」三年全職賣菜。「Why not ？」父母是退休教師，家庭負擔不重，就算哪天回來了也不怕沒工作。
農民科技顧問
2010年初，新婚一個月，張佑輔離開工作七年多的IBM公司，和老婆黃海琳及夥伴們，創辦社會企業「愛樂活」，做農民的科技顧問和行銷教練，幫農民建網站和「粉絲團」，帶消費者去部落了解農產品。誰知道，農民的戶口連一萬台幣都拿不出來。因此他們開始以物換物，用較高的價格收購農產品去賣。甜柿市價一公斤100元，他給農民收的是140元，賣給市區朋友200元。
張佑輔不諱言，機會成本很高，當時他年薪200萬台幣，第一年少賺了200萬，還賠了100萬；第二年賠了90萬，第三年賠30萬……「可以說是止血了！」「愛樂活」後來又孵化出「台灣農業讚」，推廣良心食材，Facebook上經營的粉絲專頁一萬多人。
與小農為友、接近土地，填飽肚子是不需要煩惱的事情。每次張佑輔進入部落，原住民都塞給他來自樹上的果實。「這輩子吃過最好吃的橘，最好吃的枇杷，最好吃的……」這樣的句子經常在重複。很多小農，他視為親朋好友。
跟記者訪問時，他的電話響個不停，很多人打來問苦茶油還有沒有。其時剛發生黑心油事件，竟讓擺放在網上兩年無人問津的崙山部落有機苦茶油賣斷貨。「只擔心沒貨。量很少，賣完就沒有了。」
有毒食品問題擾人，對擁有安全食物的人來說，是否商機？
「我看到的反而不是商機， 而是生活。我們都是消費者。」他教農友行銷，換來食物，不想靠貨幣生活。「我一直想推行時間貨幣，我種菜你幫我帶小孩，或者用攝影技術換菜心……律師與便利店員工的時間價值應該是一樣的。」他家住新北市新城花園，落地玻璃窗外的青山雲霧縈繞，遙望101大樓的尖頂若隱若現。「人不能離開土地太久。」
創業最苦的是……
他帶記者參觀菜地，不忘帶着一盒廚餘去堆肥。田地雜亂不修邊幅，像一片荒田，草比作物還高。「雜草長出來，可見恢復了不少地力。」田間某個角落更是「立體栽種」實驗場，種着仙草、土人參、樹豆。乍眼一望，竟還種有秋葵、韭菜、鳳梨、芋頭……長出的芒果樹，是廚餘堆肥時留下的驚喜。早前收割過的高麗菜，很甜。
創業什麼事情最辛苦？這四年來，對他而言，最辛苦的不是創業，而是如何一邊創業，一邊過自己想要的生活。「是小孩的尿布濕了大哭比較重要，還是客戶電話來了先接比較重要？是改變世界的企劃書趕緊寫完比較有意義，還是把三餐飯後的鍋碗洗乾淨比較要緊？」這些困惑時常縈繞他心頭。
本來只計劃三年，現在卻打算用上三十年來投入這件事。「這不是一盤生意。每一個人活在世界上，都可以享受家庭，知道食物來源，這是最基本的快樂。我們夢想有一天用吃改變台灣，成為世界上唯一的有機島。」他坦言，希望所有人都能過這樣的生活，因為孤軍作戰，總會覺得自己怪怪的，難免焦慮。
創業不一定會成功，但是小孩一定會長大！
農業獨媒，逆向思維
在這個「一人一媒體」的時代，長期關注農村和農業議題的新聞工作者及公民記者，創造了這個農業網絡平台，透過獨立報道來重建土地與人的關係，串聯農業上下游。
「上下游News&Market」（新聞市集），台灣第一個以食物與農業為主題的獨立媒體。「一個關心農業、友善土地議題的社會企業」，扮演着從產地到餐桌、農村與城市的媒介。
賣農產養媒體
「上下游新聞市集」的Logo是農村阿嬤買菜的購物袋。這個獨立媒體裝載着各種來自土地的趣聞和疾呼，除了有記者報道農業和食物熱議話題，也開放給關注農業的人。網路上有在線的小農雜貨舖，介紹良心小農的產品。
創辦人馮小非屬於年輕人下鄉務農的先行者。「九二一」地震後，她為災區南投縣中寮鄉的重建出力，想幫助當地找出農業生機，後來更下田以自然農法種柳丁。她在新聞局支持下主編「小地方新聞網」，原本辦得有聲有色，後來卻因積極報道和聲援大埔農地徵收風暴等農業與土地議題，而被終止資助。她深信，農業本來就和每個人息息相關，應該要有專門媒體處理農業議題。
「希望可以做一個能夠長久保存下去、自由獨立的媒體。」
「上下游」不打算以刊登商業廣告為收入來源，一旦長期仰賴商業廣告，新聞便要讓路給廣告。但如何可持續走下去？他們決定組建專門團隊開發自家農產品。這些產品皆從本土關懷出發，例如賣台灣本土小麥、賣農友賣不掉的水果 。「回家李」果乾講的就是「家」的故事。台灣部落有許多無毒栽培的紅肉李果樹，可惜因不耐儲放，交通不便而無法下山， 農人收入微薄。「上下游」以紅肉李為主題，且以公平價格收購農友的紅心李，開發成果乾、果醋、酒等產物，「讓農人安心回家，照顧健康果實」。
公信力的來源
去年，「上下游」率先揭露南投埔里種植玫瑰花與筊白筍的農民，因味丹「多喝水」擴廠而生計面臨危機後，短短三天內就有超過七萬人次點閱，臉書上引發熱烈討論。開了第一槍後，主流媒體尾隨報道。三天後，廠方宣布終止在埔里的擴廠投資案。
2013年初，他們又率先揭發米粉沒米的秘密：有許多標榜是「純米米粉」或是「用純米製作」的米粉，其實以玉米澱粉混充米粉原料。眾媒體掀起一波米粉追查浪潮，甚至波及香港。
成立滿兩年，「上下游」摘下「第十二屆卓越新聞獎平面類調查報導獎」、「消費者權益報導獎評審團特別獎」、「2013年台達能源氣候與氣候特別獎」等，贏得了公信力。
「我想證明沒有大媒體的光環，我們一樣能夠做出值得肯定與有水準的專業報道，哪怕這個主題只是不起眼的生活小事。」「上下游」共同創辦人、資深記者汪文豪說。這對從傳統主流媒體轉投獨立媒體的他來說，是一份激勵。
媒體人的反思
汪文豪任職主流媒體多年，屢次因報道環境及農業議題而獲獎。2006年，他在《天下雜誌》寫的《誰來終結「鹿耳門悲歌」》而獲亞洲出版人協會「最佳環境報導首獎」。當時他將獎金六成捐給揭發中石化安順廠的毒污染的學者─中華醫事學院護理系副教授黃煥彰。
「是他用影像記錄被破壞得遍體鱗傷的大地，讓鹿耳門的居民承受近半世紀毒害的委屈，得以伸張。追查數年，甚至冒着生命危險潛入廢棄廠區的辦公室取得機密資料。」雖然有很多有心人讓他感動，但在主流媒體，農業新聞被邊緣化令汪文豪很失望。食物新聞鋪天蓋地，但是要麼談吃喝，要麼談食品安全。
「看上去，大家對食品安全報道很關心，實際上對於背後的結構性問題關注得少。譬如講米粉沒有米這件事，大家可能只關注這種假米粉不是米做的，用玉米澱粉代替吃了會不會有問題，卻忽略本土農夫種出來的米沒人要吃，而我們吃的米粉並不是本土稻米加工所生產的。
「又例如基改黃豆；大家日常吃了大量的豆腐、豆乾等豆製品，其實都是基改黃豆做的，但很多人並沒有想到為何台灣農民很少種黃豆？台灣人最愛芝麻油，但從來沒想到這些芝麻怎麼來的。」
有溫度的生活
幾年前，汪文豪考慮過離開媒體工作，回校園攻讀了幾年法律。不過最終仍回到這個行業，卻有感傳媒發揮的空間愈來愈小。有一次，他拍一位農人媽媽捧茶葉歡笑的樣子。主管問：「這人成功嗎？」他脫口而出：「成功的定義是什麼？」
在心中熱火被澆滅之前，他決心轉身走向獨立媒體。
轉職後，收入比以前少一半；汪文豪坦言，孩子出生後，壓力增大，卻比以前更感一份自在和逼真。他形容，以前在報道農業新聞時，都是「台北觀點」，透析政府硬邦邦的政策；現在卻更直接深入農村，體會到活生生的人，是有溫度的。與讀者互動也多了，褒貶都是即時可見。一臉深沉的汪文豪，接人待物很溫和，筆鋒卻很犀利，做了大量批判性調查報道。例如造假醜聞、農藥殘留、招標受賄……他操刀的「孩子的未來、碗中的現在—校園午餐調查報導」、「揭開假米粉真相系列調查報導」、「埔里小農與瓶裝水工廠的戰爭」等一一獲新聞獎。「我也是從新聞採訪中，重新理解農村和土地。」
他親眼目睹了農業在公民社會中掀起了陣陣波瀾：「糧食危機帶給大家危機意識；經濟發展並未帶來社會公義；年輕人轉行務農，有些本來就是農家子弟，基於家庭責任回鄉務農；也有非農家子弟出身，到農村尋求慰藉的。還有現代人得癌症的愈來愈多，對於食物來源也非常重視，決定自己生產安全的食物……」
對農業的鞭策，要持續用批判的眼光，不能鬆懈。這是媒體人對這片土地的承擔。
