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隱身在旺角街市旁的中國冰室，開業55年後正式光榮結業，曾經隨處可見的冰室裝潢設計：彩色磁磚紙皮石、格菱地板、吊扇、閣樓、木梯等等，都將一併消失在時代洪流中。
冰室結業消息相當突然，本來只有街坊食客，現在突然湧來大群青年客，以趕上尾班車，一睹60年代近乎最後的冰室，「感覺它會永遠存在，無論風吹雨打也不會結業。」專程前來的青年客，深深感到一個時代快要過去了，爭取最後時間告別冰室。街坊熟客也前來告別老店，跟侍應們敘舊拍照。
近年吹起懷舊風，許多餐廳以冰室裝修作搭徠，但老冰室的氣質，畢竟難以複製。中國冰室那著名的馬賽克紙皮石，亂中有序，利用不同的材料，在角落營造對比。雖然用料不是當年最高等，但有那種草根優雅的氣質。紙皮石曾經是香港最常見的建築材料，例如各地鐵站內部和建築物外牆，現在因維修保養問題，已大幅減少用紙皮石。
此外，閣樓雅座隱密，據聞是警察休息場所，亦是杜琪峰的《PTU》中，機動部隊吃消夜的地方。擁有閣樓的茶餐廳已買少見少，幸好在眾多港產片中保留下來。
中國冰室結業，標誌著一個時代快要過去了，老一代的認真努力，始終不敵速食文化。一街之隔的Sukiya，人流如潮湧，而舊式冰室正慢慢地消失，向舊時代告別。
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