周六走在土瓜灣，街上有多間民生小店，拐進鴻福街，除了車房林立，便是關上了的一道道鐵閘，還有一家別具特色的地舖—「土家故事館」，裏面有茶餐廳卡位、花牌、老招牌，林林總總，儼如小型懷舊博物館。「土家」幹事吳煒彬及陳瑞玲多年來以記錄的方法，集掇舊區原有的文化和肌理，呈現值得一再被看見的庶民生活故事，希望在推土機來臨前，凝住一份人情味。
街坊間互相守望
「土家」由「社區文化關注」及「維修香港」兩個團體合作營運。瑞玲說：「土家有點似『無人駕駛』，像另類社區中心，不是為了單向提供傳統服務，填公屋表格，抗疫基金，也希望做到街坊互助。」他們堅持覓址地舖，容易接觸街坊，成為聚腳地。她憶述：「重建區還沒有那麼多街坊搬走前，這裏天天都很熱鬧，無論家長、小朋友都會來玩，或者街坊食完飯後又會來吹下水。」
兩位都不是土瓜灣土生土長，但同樣地深受當地的人情味感動。從小居住在單幢式私人樓宇的瑞玲坦言，土瓜灣給了她從未有過的生活經驗，「我們和鄰居交流甚少，樓下店舖經常易手，沒有社區情懷。來到土瓜灣，好多店主都會樂於和人攀談，做朋友，而且社區網絡很強，老街坊互相守望。」至於阿彬則在觀塘長大，見證社區拆卸重建，當他來到土家實習後，尋回舊時熟悉的感覺，「這裏好難得保留到如此生活化和庶民化的社區。有次在土瓜灣小店，瑞玲吃太辣，老闆會幫她針灸。我又試過擺街站嗌咪，老闆會關心我喉嚨聲沙，主動給我一杯涼茶。」而故事館裏觸目所見的裝置，諸如卡位、角鐵、木板，玻璃，都是街坊幫手搭建，共同建構一個窩心溫暖的小天地。
文化價值論述之必要
土家除了是一個社區生活圈子，也藉着出版，記載這些珍貴的舊區情懷。社區報《土著》便以不同專題探討社區議題，最新一期主題為「我的紅土時代」，思考區內如何對應社區發展或時代大事。另外，刊物《光榮結業》則採訪了許多小店故事，例如車房、茶餐廳、士多、油莊、五金舖、醫館等等，呈現街道的多樣性面貌。瑞玲說：「出書是想完整記錄街坊的故事或口述歷史。如何構成你對一個地方的印象，好大程度是受店舖影響。我們想重塑土瓜灣的街景和社區面貌，這裏好多小店很有特色，有舊香港色彩，例如小工場，好多是one-man band，這次重建就像他們集體經歷一次中年危機。」此外，也有兒童繪本、社區地圖、壁畫，紀錄片等，你會發現，他們嘗試運用不同藝文方式，重繪社區，累積情思。
阿彬表示：「有時的確很難用文字去形容那些感覺。讀者會否感受到編者和街坊的關係和感情？我們都不肯定的，但我們希望可以呈現到更立體的土瓜灣風貌。」他們認為記錄故事是重建工作的其中一部分，在人文關懷和文化方面留下街坊的故事；另一方面都有做權益爭取和倡儀，成立店舖租客關注組，瑞玲明言：「你不能只一直責怪拆卸，反而記錄能夠印證這裏為何如此重要，由人文角度出發去講這裏的重要性和價值論述。」
隨着巿建局對重建區展開正式收購和重建，舊社區拆卸勢在必行。土家也位於重建區內，同樣面臨遷走問題。阿彬感嘆見證街道慢慢由熱鬧變得冷清，相當難受。瑞玲表示：「我們一直在想，土地運動變化、時代發展等種種因素下，以我們的力量的確無法推翻大發展，但是我們可以做的是改變某部分的論述，在文化論述方面影響公眾的想法。例如天星皇后的時候，大家起碼知道何謂『集體回憶』。我們來到土瓜灣談重建，都希望大家注意什麼是庶民生活和舊區文化。這些是香港很本土的事物，我們想鼓勵更多人去擁抱這種價值。」他們認為土瓜灣有獨特的文化價值，強調大家不要覺得經濟發展是理所當然，「明知今次爭取不一定成功，起碼可以為下一個重建受害者鋪一條較好的路。」
訪問結束後，他們跑到對面店舖買凍豆腐花，正是那間遠近馳名的貴記荳品，惟它同樣敵不過發展的巨輪，在執筆之時已悄然結業。在急速發展的時代下，我們還能抓住一點什麼珍貴的人和事嗎？
