中國米與泰國米何從分辨？　米舖舊物展重現香港業界盛況

說實在的，香港不少非牟利機構或保育團體的設計品真的差強人意，總是散發濃濃「社區中心」味，最典型是用幾張實境圖拼湊而成，難以吸引人多看一眼。而西營盤的長春社文化古蹟資源中心絕對是奇葩，除了過往出版記錄社區老店的書刊，他們的年度展覽也一年比一年厲害，繼前年講招牌字體，去年談渠蓋，到今年的《米展》，無論場地佈置、影片infographic設計都非常用心，厲害在一切盡發生在不足800平方呎的細小空間和有限的人手內。

《米展》場地由天花板垂掛一張張長麻布，分隔出展覽走廊，回顧上世紀至今米業歷史，又在多個麻包袋印上各式食米品牌名字作為裝飾。中心研究員訪問了多位平時甚少在媒體露面的米店買手、批發商，細說行業趣／秘聞。原來一粒米都分為鼻、嘴、肚、腰四部分，行內人把看米靚不靚比喻成看人，竟有身材好不好之說。

最搶眼的莫過於一些米舖陳年器物，西營盤至上環的干諾道西一帶以前有「米行街」之稱，中心從已結業的米舖搜集得來的老招牌、手寫字單據、帳簿、米勺……當中一座有轆綠色鐵磅，專用來秤米袋，細小的圓餅法碼刻鑄「一担」、「兩担」字樣，一担即60.4公斤！

另外牆上掛有兩大塊食米牌子牌，原來是批發商掛在店內，方便零售商買手一目瞭然，一邊是中國米，一邊是泰國米，從名字就能分辨來源。如天字絲苗、遼寧油占，以字號及產地命名的，是中國米；藍鳳香米、青飛燕、紅菊花香米等則是泰國米，色彩配以花鳥，誰說柴米油鹽不能浪漫？