芸芸年花之中,水仙清麗脫俗,桃花染上了星星點點的浪漫感覺,而劍蘭卻總被冠上「老套」之名。其實劍蘭線條利落,花莖挺拔,姿態獨特,別具美感,絕對不失為一種獨特的花材,怎麼就和老套扯上關係?本地花藝師Cherie曾幾何時也認為劍蘭就等於老套,創立品牌Preface三年以來也未曾把劍蘭融入設計,笑言即使母親在過年期間在家擺放劍蘭,她也不屑一顧。不過,今次她應邀以劍蘭設計賀年盆花,首次細賞其形態後,方發現這種狀似長劍的花別具魅力,能為花藝作品添上立體感。
劍蘭老套不再
劍蘭顏色鮮豔,奪目的紅、紫、黃略嫌鮮明,年輕一代總會因此而覺得它帶點俗氣,因此,Cherie特意挑選了珊瑚色的劍蘭,顏色柔和,並配以牡丹菊、劍蘭、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、金松、蠟梅、小菊、乒乓菊等花材,創作一小一大的賀年盆花,前者名為「圓滿盎然」,寓意事事圓滿,後者則以「朝花夕拾」為名。
Cherie愛用顏色飽和度較低的花材,創作風格較貼近歐式花藝,強調空間感和花的形態。「要突出每朵花的形態,不要太壓迫,凌亂中看到可以看得出每朵花的形態。」她表示,選擇花材尤其重要,花材分為主花、襯花、線條花,主花就是作品的主角,襯花用以突出主花,線條花營造立體感。作品不用太整齊,但要有空間感,她形容,其花藝「就像在草地自己生長」。她表示,年花耐放,菊和劍蘭都能放逾一星期,但要每天淋水,定時剪花腳,也不要讓鮮花直接受陽光照射,或放在溫差太大的環境。
圓滿盎然
小型盆花以啡紅色為主調,劍蘭既是主花,亦是線條花,另外一種主花為牡丹菊,襯花為蠟梅、小菊,劍蘭、石斛蘭則為線條花,葉材為金松。牡丹菊寓意新一年事事圓滿,劍蘭則有步步高升之意。小型盆花適合香港的蝸居。
朝花夕拾
此大型作品較高,適宜靠牆放在客廳或玄關位。花材主要分為橙黃色和粉色,主花為蕙蘭、劍蘭、蝴蝶蘭和紅掌,襯花為乒乓菊、永生迎客豆,跳舞蘭則是線條花,葉材同是金松。棕黃色系的大花蕙蘭及珊瑚色系的劍蘭配搭,宛如晨光和黃昏的絢爛光線。
花藝師Cherie原本於機管局任職,三年前將興趣變成事業,初期為兼職花藝師,兩年前毅然決定辭職,全心投入自家品牌。她喜愛婚禮喜慶的氣氛,尤其愛看到新人的笑臉,因此格外投入於婚禮佈置和花球設計,今年首次創作賀年盆花。