設計

六位日本職人聯展　百年茶罐變身午餐肉罐頭？

06.01.2021

何桂嬋

由The Shophouse提供

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百年茶罐生產商Kaikado的創作結合傳統工藝與即食罐頭

金網品牌Kanaami Tusji製作的燈罩

展覽現場展出六位工藝家的作品和新作

Shizu Okino以傳統藤織技術包裹石頭

古屋繪菜（Ena Furuya）的蠟染（batik）布藝

日本職人出名極度尊重傳統文化和工藝，但這並不代表他們一成不變。現於大坑藝文空間The Shophouse舉辦的日本傳統工藝展覽，展出六位日本匠人的作品，當中來自京都的百年茶罐生產商Kaikado的第六代傳人Takahiro Yagi，去年推出一系列名為＂recreate＂的新茶罐產品，以百年工藝，重新製造幾款經典罐頭食品的罐子，包括香港人非常熟悉的午餐肉和咸牛肉。每個茶罐都需經過百多個工序製作，與主打即食和廉價的罐頭形成有趣的對比。

在日本，出色的手工藝品不一定是高不可攀的奢侈品，也可以是日常生活器物。同樣來自京都的金網品牌Kanaami Tusji，擅長以人手製作金屬網格廚具，如茶隔、隔油網等。是次展覽除了展出廚具外，亦有用此技術製成的燈罩。此前，品牌曾跟日本設計工作室Nendo合作推出燈罩，令這傳統手藝可以化身摩登家具。