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陸羽,是中式茶包界的先驅。這些年來跨越了許多風雨,至今仍然堅守香港的根。
被茶塵染上一片黃的板間房內,運轉了四十年的混茶機依然在徐徐轉動,碎茶在流轉與推送之間飄出茶香。工整的包裝機械,「噠、噠、噠」地把茶葉入袋、封口,整齊的節奏伴隨女工熟練的手勢,製成一個又一個茶包。從當年的中式熱茶包,到今日新上架的日式冷泡茶包,細膩出品始終如一。
【香港製造!這個你我都熟悉的茶包 誰沒有用它來泡過普洱、香片?】 https://bit.ly/2REN6IW
攜手日本百年茶園推出新品
十年前,王廷從父親王芝泰手上接手陸羽後,除了邊學邊做、糾正弊病,更積極研究新品,為老字號拓展商機。他深明日本茶文化濃厚而講究,過去兩年便努力深入當地茶園,試茶品、訪茶寮、看泡茶、學茶道、認識茶文化……最後在靜崗縣山上找到了百年歷史的丸孫茶園。
丸孫茶園過去一直拒絕出口,直至近年第五代接手,與Alfred一拍即合,共同推出冷泡茶包。其中深蒸煎茶是茶園的代表作,茶芽在採收、切割後,經深蒸、搓茶、抒茶、風乾等多重工序後,再於兩日內運抵香港包裝,製成原味的深蒸煎茶,及加入日本玄米的玄米煎茶。
三十秒搖出冷泡茶
過去市面上的冷泡茶,總要用凍水沖四至八小時、甚至過夜,方能享用醇厚凍茶。香港人事事求快,怎麼可行?Alfred推出的冷泡茶系列,在注入冷水兩分鐘後,手搖三十秒即可飲用,最適合心急的香港人。他補充:「經測試後,用冷水泡茶比熱水,減少了約百分之七十五的咖啡因。茶味重而更青嫩溫醇,濃而不澀。」
為方便大家外攜飲用,陸羽特別設計了專為沖泡冷泡茶的膠樽,從歐洲入口,以PP物料製成,不含BPA成份,貫徹品牌一直注重食用安全的目標。樽身上印有兩種刻度,以便用家因應注水量調節濃度。每日外出前,投放一個茶包、注入冷水(建議5至10°C),即可攜樽出門。在外玩樂或工作之時,取出搖動三十秒,即可呻得一口涼快青茶!