飲食

香港品牌鮮橙宅送抗疫時刻大家都需要補充大量維他命C

27.01.2020

陳卓君

李浩賢

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價錢合理，按橙的大小作價，36個裝約75~80mm大的，賣$300。

吃橙，不一定得新奇士。

過年前，收到一份賀年禮，是一盒12個的紅肉和橙。盒裝骨子得體，拉開盒子，瞬間橙香撲鼻。和橙以「香港品牌」之名掛帥，原來是香港一位實業家，決意在人生下半場為社會出分力，於是在國內湖南省郴州市宜章縣經營起環保種植，並一改普遍的商業種植模式。果園以「生態循環農業系統」運作，以種植的農作物、飼養的家禽動物和蚯蚓建立出一個完整的生態循環系統。品質好的作物會作銷售，剩下來的則會用來飼養家禽和製作果渣堆肥，連家畜的糞便也會用作養蚯蚓，製造植物肥料；一方面做到生生不息的自然循環，另一方面亦敬天地之所資而物盡其用，不假手於化學肥料和人工飼料。

鮮橙每天從產地包裝，然後送到香港倉庫，再宅送到各戶。由產地到客人手中，才不過五天的時間，而且不經冷藏，嘗到的都是最原本的果園風味。

話說開來，和橙這名字，背後意味深長——《易經》乾卦云：「乾道變化，各正性命；保合太和，乃利貞。」指的是萬物得其所成，避免衝突，相互合作，達至終極的圓滿和諧。