走進太子花墟，大小花店的門前，到處是人們忙着張羅賀年年花的情景；唯獨經過一家小茶館，空氣中隱約瀰漫獨特的烤桔子香氣，與周邊的鳥語、花香，交織出一首愜意的春日交響曲。
「雖然烤桔子說是近年台灣流行的吃法，但人同此心，心同此理。你看《清明上河圖》有烤番薯的市井人，說不定那時早有文人騷客在宅內烤糖桔，只是我們肉眼看不見而已。」此刻坐在露天茶席上、推敲說着的烤桔者，正是花藝家莊麗青（Emily）。自幼在父親的茶藝薰陶下，她對其他中國藝術範疇如花藝、國畫等都有莫大興趣。我在旁聽她用平定的語調，分享這年冬天如何仿效台北茶友，用紅泥小火爐烤沙糖桔，聽出趣味來；而確實炭烤水果──甚至是鹽烤吃法，其實並不是新鮮事。早年台灣每逢冬天，便有街邊小攤呼喊賣烤甘蔗榨汁，相傳能治感冒、護嗓，一直被視作民間的養生偏方；如今烤糖桔一下流行，相信不但為健康風潮之復興，也是講究時節、即興的飲食文化延伸。
平素周末下午，Emily都愛獨個兒泡茶，靜靜享受分秒流徜；只是今年冬天寒刺入骨，泡茶後格外易餓。受茶友啟發的她，遂順手拈來家中的時令沙糖桔，擱在爐上炭烤。看着好友相贈的菊花炭火即如畫筆，從淡至濃的在桔皮上暈染開來，散聚有致，渾然顯現一種樸實無華之美；深受感悟的她，再次意會「藝術原是相通」的道理。「在乍暖還寒的一月天，把烤好的糖桔捧在掌心片刻，你不覺得這樣就是暖身又暖心嗎？」聽她親切分享着，手心捧着袖珍烤桔的我，忽也想起昔日清宮娘娘、格格們，也就愛極抱着湯婆子（即銅製暖壺）取暖助眠……
若果沒有Emily的隨興復刻，大概步伐匆匆的現代人，誰也不曾記起，現時四散於水果攤檔、掛在喜慶盆栽的桔子，曾經盛載多少詠橘者的文學想像，就像屈原〈橘頌〉中所喻意的忠誠、堅定、高雅，及至伯夷叔齊的隱逸之情。而如今，我們搭一壺同紫芽熟普，從前不易言明的萬千滋味，一下子竟有了新詮釋。
場地鳴謝：大益茶體驗館（花墟樂天派）