早在植根深水埗前，Keith就構思過日後想要一個有咖啡飲的空間。他笑說，自己做創作，咖啡早就飲到沒有提神之效。就如別人抽煙一樣，自己飲咖啡就像一個儀式，又或者是一班人聚會聊天的必需品。一杯咖啡，有時就像一個逗號、或頓號，換來思緒片刻放空或沉澱。於是，在Openground這個複合空間之 中，既展示及擺賣設計書籍和商品，也開放上層作展覽，同時少不了的是歎一杯咖啡的空間。
若要數這條街的咖啡香，元祖級啡店 Café Sausalito是不少買布人的落腳點;新近進駐的Coffee Of The Day則吸引了不少留影拍照的年輕男女;至於Openground，當記者形容「似是大南自修室」，Keith自己也笑着點頭。「從(前身)common room開業時，就只想大家可以在此hea一hea。做藝術、做設計的人都常流連深水埗，但總是欠個落腳點。 我不希望地方過於逼狹，想大家可以留步再延展思緒或工作，Openground就是一個這樣的地方。」於是，充電位、Wi-Fi、咖啡一律齊備，開宗明義歡迎大家工作。
深水埗的唐樓高聳，當地舖店面進行買賣，閣樓空間便是辦公室。Openground便把閣樓活用成展覽區。從此以後，樓上展覽的熱門指數成為整個空間寧靜與喧鬧的決定性因素，「春天時的那個攝影展，即便人來人去， 但仍可維持整個空間的平衡。」到後來五、六月，以社運為題材的展覽吸引了許多人慕名前 來，小店門前常現人龍，「多人到無法維繫一個工作應有的空間，我很擔心原本想要工作的人會選擇離開，然後消失。」
人多場旺，總不是壞事，可惜的是訪客質素。「不管展覽是否設入場費，又或由何人主辦，只要是比較熱門的展覽，地方就會好污糟。例如垃圾桶明明已滿都照扔垃圾，就好似食環的垃圾桶。這情況好肉酸，來訪的人不是都希冀着實現民主進程、讓我城更文明的嗎? 為何去支持一個象徵文明的展覽，卻把場地糟蹋至如斯田地呢?」所謂禮儀(manners)， 並不只是見面要打招呼說聲你好，還連帶設身處地的思量。入場者若是沒有考量主辦者如何得以成就你眼前的展品、建設這片天地，只考慮自己在這裏看到了什麼、得到了什麼，其實正阻礙香港這種多元共融、古靈精怪的空間繼續前行。「每次見到這些場面，就會氣餒。唉， 有排都不會爭取到民主。」
Cascara Cedar(右) // 以咖啡果皮曬乾而成的Cascara帶酸甜滋味，加入無酒精氈酒調製，不醉人而清爽涼快。($45)
致來者
如果這個空間使你覺得舒服，願意坐下來，思考、看書、寫字、工作、飲啡，大概你都會希望空間能保持安靜。這本來就是兼容工作的複合空間，不太介意你久坐(請視乎人流)。 但若連一杯咖啡都不願意買，這空間實在沒有什麼資源去為你服務。
