「萬壽無疆邊值錢？！」中環士丹頓街瓷器老店 老闆收藏好多古董貨

乾隆年製的黃萬壽茶杯套裝，是清朝出產，屬全人手製作，上手輕巧，瓷質透薄。繪工上，圖案相對立體、精緻，色彩富層次、有深淺。

看到這裏，我們對於這些瓷器花俏的花紋、圖案、着色而着迷，但此時瓷器批發商第二代傳人一針見血地道出了盲點。「這是日用瓷。」這句話可謂當頭棒喝，日用瓷就是日常用的瓷器，往往大量生產，並非藝術家完美製造的單一藝術品。「我不明白為什麼現在年輕人當是寶。在我伯爺的年代，十幾元已有交易，且更是一箱。叫得日用瓷，就注定日常用，也不是精品。」興祥富記的第二代掌門榮美東說。

店子所在地點其實很有趣，在中環士丹頓街。熟知的人都知道此街由街頭到街尾不是酒吧，就是餐廳。開業近六十年的「興祥富記」瓷器店來得有點格格不入。不過論歷史，它比同街的食肆更悠久。此時，他嘆氣：「無得做了！瓷器這行真的式微！」他說得出這段話，正因他在這裏看見曾經成行成市的瓷器行一間間相繼結業。

興祥富記在中環士丹頓街，隱身在酒吧和餐廳之間。開業近六十年的瓷器店由第二代打理，看盡瓷器批發從風光到衰落，於是由批發轉型零售，故有現在打理得如瓷器博物館的門面。

連景德鎮亦已轉型

這行風光之時應該是七、八十年代，內地的瓷器需要經香港瓷器批發商大批大批的入貨，食肆、家用、國貨公司，都會從批發商取得瓷器。那時候一箱一箱萬壽無疆送到店裏，餐廳又會一箱一箱買走，榮老闆就這樣賺錢，養了一家人，甚至買入街舖。反觀現在有了網購，瓷器批發不再是獨市生意，你可以上網購買，可以到缸瓦店、散貨場十元八元入貨。

老闆每天把瓷器排列整齊，客人一訪店面即有如置身瓷器博物館。不同顏色、時期製造的萬壽無疆以及青花瓷等都展示出來，琳瑯滿目。

加上九十年代開始，景德鎮瓷廠相繼轉型，不再做大批量生產的日用瓷。「改革開放，瓷器廠國營變私營，客人可以直接上大陸搵貨，都不需要我們了。現在俾着我是瓷廠，有得選擇也早已轉做高檔貨，做遊客生意啦！沒有貨源，沒有客路，行業自然死得！」榮美東一說就耍手擰頭。

榮美東說，粉彩瓷色彩雖美，但高鉛又抵不住高溫，反觀青花瓷可以蒸，又可以入微波爐，相對實用。

萬壽無疆好睇多過實用

「你一問『萬壽無疆』，我真的稱奇。在我眼中也只是幾塊錢的日用瓷，根本不值錢，說實話，以前幾元已經可以買到一箱。現在更不在講，『來佬』餐具都是廿元左右而已。我們還有什麼競爭能力？」又續說：「我把這個舖位租出去，一個月平均租十幾萬，仲賺得多過賣瓷器。老老實實，現在連燈油火蠟，每個月都是蝕錢的，已經有好幾年連稅都不用交了。」

第二代接手，他為了在父母意願，繼續這盤生意，但不再只做批發，也順應市場轉做零售，把倉庫變成店面陳列室。「『萬壽無疆』、『五龍賀壽』這些粉彩瓷碗碟仍然有，但貨量真已不多。原因是粉彩瓷不實用，受不了高溫，高鉛又會食壞人。」愛懷舊的人，人人追捧，當粉彩瓷是寶，榮美東卻不以為然。「各有所好，但我重實用嘛！最緊要入得微波爐！其實青花瓷比較好，可以蒸，又可以叮。不過在我眼中隻隻碗碟都差不多，靚不靚都是假！所以自家沒有藏品，靚的都放在這裏了。」

或許因為老闆不視它們為寶，所以這裏由乾隆、五十年代到六十年代的「萬壽無疆」，價錢都比其他地方便宜。當細看底款，作為行外人，也會難耐而大手入貨。卻聽到老闆由衷的說：「買什麼呀！不要浪費金錢，儲錢買多兩卡閃閃的鑽石，不是更好？」