「蛇果」與蛇有關係嗎？一起解讀這個可能是港人最早接觸的西洋蘋果！

花了數天時間游走果欄，每次看到各款美國、新西蘭、日本蘋果，不禁在想，其實蘋果在什麼時候進口香港？「嘩！考起我喎，我細個嗰陣已經有蘋果，我估六十年代左右啦！」在旁小休的攤販粗豪地說。回想起作為「果三代」的Sam提過，早在戰後五、六十年代時已有北半球蘋果進口，主要品種為美國蛇果，而南半球的蘋果就因為運輸問題，仍未能供港。隨着七、八十年代經濟起飛，物流技術開始成熟，攤販開始代理更多來自中國、東南亞、新西蘭、日本的蘋果。直至現在，大家隨時都能買到世界各地的蘋果！

蛇果原產地美國艾奧瓦州，黃白色的果肉口感較粉、容易氧化。

蛇果可算是港人最早接觸的蘋果，它原產地為美國艾奧瓦州，黃白色的果肉口感較粉，而且很易氧化，不過食落多汁夠甜，仍有一班捧場客。「現在中美貿易戰，美國關稅貴，蛇果利潤又少，我們果欄很少入貨，你去街市搵啦！」也許由蘋果說到兩國角力好像有點誇張，但可能這就是常言的「你不找政治，政治也找上你」吧。至少，你現在想買到美國蛇果，都可能要多逛幾間舖才找到，又或者價錢也提高了一點。

蛇果應該是港人最早接觸的蘋果！

點解叫「蛇果」？

我們常說「蛇果」「蛇果」，但它與蛇本身卻一點關係也沒有。因為這蘋果的英文名為”Red delicious apple”，以前人們不諳英語，便用廣東話將”Delicious”譯作「地厘蛇」，最後索性叫它「蛇果」直至現在。除了「蛇果」，亦有長輩稱它「五粒的」，可能是參考台灣「五爪蘋果」的叫法吧，原因是覺得蘋果底部呈現的五點狀，樣子像五個爪子，因而得名。

「蛇果」其實與蛇沒有一點關係！

蛇果可能不是你喜歡的蘋果品種，但老一輩總喜歡買它回家。因為在他們眼中，蛇果顏色紅噹噹、果實大而結實、容易疊高，用作供奉祖先神明最得體。同時，在中國人眼中，蘋果有「平安」之意，人們就藉着蘋果，祈求神明保佑家人。

蘋果除了能在茶餘飯後為你帶來一點甜外，也可以當作是一種祝福。願你「蘋」安！