致中秋要買月餅的你 會支持一下本土的心機小店嗎？

2021年的這一代，還有幾多人會買月餅、食月餅？記者曾經向身邊好友開展一個非正式民意調查，買與不買的竟然各佔一半。有些是為了應付逃不掉的送禮環節，有些只是想在月圓之時來一點儀式感，淺嚐即可。

對於一班買月餅的友人們，無論原因何為，卻都不約而同都厭倦了大品牌，只想尋求小店，藉着買月餅以支持有相同理念的店家。以下分享幾間心水好店，希望你們也可以在中秋裏吃得順心順氣。

1. 素年 / 以月為念 I MOON YOU

只要看到這包裝，已能知曉素年這一年的月餅，又找來了「賣字」參與設計。那刻在盒面上的「I MOON YOU」，在和應着「以月為念」的主題，傳遞着「I MISS YOU」的訊息。月圓之下，你念想的是已逝的故親，或是流落他鄉的那位？

素年的純素月餅，繼續由去年已開始合作的同區老餅家製作，設陳皮紅豆及欖仁蓮蓉共兩款口味。老闆Kit及Kay不忘把愛本土的心投注入月餅禮盒套裝之內，除了附有一罐DAY DAY SOAP 日日梘的有機玫瑰花茶外，又拜托田嘢找來荔枝窩的「茘林咖啡」有機洛神花乾和「香港鄉郊基金」有機香茅茶，包裝成本地有機花草茶。在吃月餅之時呷一口花茶，全都是本土的味道。

月餅禮盒套裝每套售$420（餅咭預購價$380）
深水埗、荃灣、黃埔共四間分店均可購買餅咭，售完即止。

2. 田嘢 / 支持本土農產 從蓮子到蓮蓉

這兩年田嘢一直都在為本土農業推廣出心出螃，除了幫素年搜羅花草茶外，也趁着中秋推出以本地蓮蓉製成的月餅。在禾‧花‧雀‧塱原生態農社塱原農田收成的蓮子，交到 小手練習的餐桌上逐步處理、慢炒成蓮蓉，是一份獨特的在地食農好滋味。

【香港農夫用心看顧蓮花田　本地有機蓮子豐收：https://bit.ly/3gLVGm9 】

真本土蓮蓉月餅，還配上了2件豬籠餅。由於製作時加入了 悦和醬園的醬油，比老餅家的豬籠餅多幾分鹹香。套裝還附有由「鄉騲習作」自家在打鼓嶺有機裁種、以柴火煮成的冬瓜磚一包。在尚帶點暑氣的9月裏，飲一杯冬瓜茶恰好可清熱。

中秋不忘本福袋，每套$250（僅餘少量）
訂購方法：WhatsApp/Signal：5285 8163

3. ibakery / 為身殘志不殘的他們打打氣

接連看到殘奧運動會上，參賽者即使身心有殘缺都不屈不撓的堅毅精神，令作為健全者的你我欣羨而敬佩。社企 iBakery 愛烘焙麵包工房 多年也聘用許多殘疾人士，訓練他們製作烘焙產品，中秋月餅也是其中之一。

（圖片從ibakery的社交媒體上擷取）

由不同能力的僱員手工製作的蛋黃白蓮蓉月餅及十年陳皮豆沙月餅，不含添加色素及防腐劑，並採用較健康的麥芽糖醇低糖白蓮蓉製作，希望訂客都能吃得更放心。貼心的iBakery以充滿童趣的畫風設計，並包裝成單個裝、禮盒裝及禮籃套裝，送禮或自用都好方便。

「陳皮豆沙． 蛋黃白蓮蓉」 雙式月餅禮盒
$158（預訂優惠價）、$178（原價）
可以在網站 ibakeryshop.tungwahcsd.org 或親臨門市訂購

4. 望月 / 這些年沒有令你失望的堅定信念

望月近年聲名大燥，除了源於其穩定的月餅出品，還有那份帶有共鳴感的意念。去年那一分十四秒的廣告，不見月餅或燈籠之影蹤，只談大時代下、疫情之下的距離。今年則由Serrini唱出的世道變改、天各一方，再約定一起前行⋯⋯兩年兩條廣告片，同樣不見月餅，卻依舊是撼動人心、念念不忘。

今年的望月繼續堅守理念，還與許多單位交織出更多的面向：在自家平台上可見有可愛的熊本熊限量版，再度與香港電車聯乘的蝴蝶酥禮盒，與PINKOI合作的十周年版本⋯⋯

有望月月餅出現的地方，似乎都與環保離不開關係。自家出品的月餅全都以甘䉀杯盛取代塑料，聯乘作品亦然：由WOL與Start From Zero推出的「Moonbox」，就選用以木盒盛載望月出品的煙燻堅果和松露堅果風味月餅，配煙燻味的Johnnie Walker Blue Label威士忌。那刻上「但願人長久」的手提木盒，就希望用家都可以保留再重用。

5. 無事無事研究所 / 在分享月餅之中學習共融

月餅盒的設計千奇百趣，有些不免浮誇、供打卡之用；有試則為傳達有意義的訊息，讓人在打開月餅前先好好解讀深層次的意念。例如是由無事無事研究所 Mosi mosi與藝術家John合作設計、推出的無事酥皮金沙奶黃月餅。

John小時候被診斷有自閉症譜系障礙和焦慮症，在創作的過程中，他找到了表達感受的方式。在月餅盒上，最右的那隻兔仔孤獨地站在一旁望向同伴們，正是表達出不同能力人士也很渴望成為社會一份子。你會考慮成為右二那隻小兔嗎？回頭向那孤單的兔招手，分吃一件月餅，陪伴他們一起融入社會。

【彩色手工麵條出自自閉症青年之手 人棄我取用歪果做出美味：https://bit.ly/3BfxaBN】

無事酥皮金沙奶黃月餅 Mosi Mooncake  （$238，一盒四個）
訂購網站：https://bit.ly/3i4U7Rj

6. Dustykid / 與「塵」一起笑着吃餅飲啤酒

看到「塵」的可愛模樣時，就像在提醒人即使被口罩蒙住了嘴臉，都不要忘記放輕鬆地咧嘴笑的時光。今年Dustykid繼續把「塵」笑放到月餅上，口味卻換成了比利時黑麥朱古力味及若竹抹茶紅豆味。這些異國來的滋味，令人憶記起曾經那自由地旅行的假期。 月餅總是會配茶，但心事如塵茶食亭推出的「塵」月餅套裝，卻配上由麥氏釀酒廠釀製的柑月味啤酒（$368 / 每套），中秋節限定，可一未必可再。看着月餅上的「想你」字樣，還望在聚散之年的友儕們，都能在月下乾杯、賞月吃餅。

7. moono / 贈你一個純素「御結」 願你事事如意

本地純素甜點品牌moono今年推出的月餅禮盒 As The Moon Vegan Mooncake Box Set（一盒四件，$320） ，繼續標榜百分百純素及無麩質，兩款口味（純素南瓜奶黃月餅、純素奶香烏龍麻糬月餅）均以曲奇皮構成，表面那深邃而精緻的「御結」刻紋，代表着佳節裏的祝福及團圓。包裝雅致之餘，也富有環保概念，採用可循環再造物料的紙盒，配以甘蔗纖維製造的月餅托盤和可完全分解的密封袋盛載。送禮之時也不忘對地球的關顧。

8. 瓜破 / 在月圓時共享一件冷菓子

從早年網店開家、到後在KCC開設實體甜品店，瓜破轉眼就走過了接近十年。店內的甜品大多以和菓子為意念，連中秋也不例外。前一兩年尚以桃山皮（白豆蓉與牛乳搓成）製成「燒菓子」，今年則大變身，創作出凍食的冷菓子（$298，每盒4件）。 冷菓子分有抹茶及焙茶味。最上面有一層茶味脆皮朱古力，中層以北海道芝士忌廉包覆小山園抹茶/焙茶松露朱古力，就像是傳統月餅以蓮蓉包覆蛋黃的樣子，最後以杏仁曲奇作底。冷凍食用，這樣的一件甜點雖然不似中式月餅，卻也是月圓時能一起分享的好滋味。

9. 一日三餐 / 願一天我們會飛

這一盒月餅有勾起你的共鳴嗎？由餐廳一日三餐推出的「懷舊飛行餅」 蛋黃蓉白蓮蓉月餅禮盒（$228，一盒四件），印滿了由孩子們親筆繪出的飛機圖案，既老派而富童趣，同時又承載着許多人的期盼及夢想。盒內的「飛行餅」由口碑載道的Valérie製作，流心奶黃月餅早已售罄，只剩少量的蛋黃蓉白蓮蓉月餅。除此之外，一日三餐今年同時推出「HOME KONG版」蛋黃蓉白蓮蓉月餅（$298， 一盒八件)，意念無須言明，一切盡在心中。

10. 叄拾士多 / 復刻黃蓮蓉的老派滋味

黃蓮蓉月餅是富有年代感的「老餅嘢」，近年愈來愈少人做。叁拾士多竟然選擇復刻這一個中秋回憶，今年首度製作黃蓮蓉鹹蛋黃月餅（$268），加上同步推出的流心奶黃月餅（$238）及伯爵紅豆陳皮月餅（$268），總有一款能滿足你。值得一提的是後者那台灣相思紅豆配十年陳皮的滋味不錯，傳統餅皮中還加入了伯爵茶，可以一試。訂購連結：shorturl.at/qIMY1