除了Staycation 以外，香港都興起了露營風，更有豪華露營（Glamping），適合一眾新手去體驗戶外活動。而露營中的美食當然就是不可或缺的元素，然而常見的露營食物，如燒雞翼、棉花糖和香腸，雖然美味可口，但對健康可能會產生一些影響。我們將討論這些食物對健康的影響，並提供一些選購食材時的建議及食譜，讓你在露營時能夠享受美食、健康以及快樂。

燒雞翼香腸高脂高鈉

燒雞翼或燒香腸是露營中最受歡迎的燒烤食物之一。然而，它們通常含有較高的脂肪和鹽分。過量攝取高脂肪的食物可能導致體重增加和心血管疾病的風險增加。同樣地，高鹽的食物可能導致高血壓和水腫等問題。

棉花糖高糖

棉花糖是露營中的經典甜點，燒軟了的棉花糖加上朱古力及餅乾就是著名的小食，S’more。然而棉花糖主要由糖所組成，營養價值比較低，而過量攝取糖分可能導致體重增加、蛀牙等情況。

在露營時，選購食材是確保健康且美味的第一步。以下是一些選購食材的注意事項：

選擇新鮮食材：盡量選擇新鮮及天然的水果、蔬菜和肉類，減少加工製品。因為加工製品通常含有較多的鹽分和脂肪。因此在選購預先包裝食品時，建議選擇較低糖、低鈉或低脂的食物。
選擇低脂的蛋白質：在選購肉類時，優先選擇較瘦的部位，如雞胸肉、去皮雞腿、火雞肉，甚至魚類、海鮮、豆腐及雞蛋都是低脂的蛋白質選擇。
增加蔬菜和水果攝入：在露營中，蔬菜和水果的攝入量都十分重要，可提供豐富的纖維、維他命和礦物質，以達至均衡飲食。可選擇已事先切好及清洗的蔬菜如沙津菜、車厘茄，水果如藍莓、草莓等，方便攜帶及食用。