在過去幾十年，因為資訊科技的躍進，加上環球航運急速普及化，我們的世界彷彿變得愈來愈小。縱使相隔千萬里，人與人之間互相聯繫起來的可能性，絕對是我們的上代人所無法想像的。對於他們來說，有若科幻小說橋段一般的通訊模式，已經成為了今天城市人的生活日常。
這些由科技發達引來的巨變，無疑令部分人，特別是居住在大都市的現代人，生活上多了不少方便。然而，日子過得舒適便捷，是否等於真的進步了呢？進步的定義，我個人覺得是所有人和所有包圍着人的生存環境，最起碼同步變得愈來愈好，愈來愈少問題和困難。原本要步行半天才可到達的地方，現在不到一小時便成，代價卻是不能永續的環境、日益嚴重的污染和人口集結的壓力。付出這些而換來明快生活節奏，到頭來又是否一種進步呢？
另一較為深層隱藏的影響，是好奇心所帶給我們的推動力。我們從穴居野處一路走來，全靠祖先們對一切事物的求知探索欲望。今天資訊氾濫，加上多年來消費世界利用人類本能好奇來從中獲利，令現代人開始失去對新鮮事物的自然興趣。所失去的不是擁有霸佔的興趣，而是學習探知的興趣。都市生活令我們有一個錯覺──只要有錢，沒有什麼是得不到的，沒有什麼是體驗不到的。
於是，我們變得愈來愈保守封閉，害怕一切的未知。我們已經習慣了張大嘴巴，腦袋一片空白地依賴大眾媒體餵養，掌控着我們應吃什麼、穿什麼、做什麼。變成既得利益者期望的「都市人」，已經成為大部分人生存的唯一目標。伴隨的副作用，是對一切不認識的事情，抱持恐懼和抗拒的心態。
上周在銅鑼灣閒逛，走到人流稀少的希雲街，盡頭有家俊俏的咖啡閣，叫”33 café”。剛好是午餐時間，翻看一下門前放着的餐牌，原來賣哥倫比亞菜，二話不說進內點了個招牌”mean bean bandeja”。哥倫比亞是中南美國家，我對她們的飲食文化不甚認識，只在前年世博會場吃過一次，但印象深刻。”Bandeja paisa”是哥國國菜之一，是共冶一盤的完整餐食，以米飯為主，這款配合了chicharrón炸豬腩、chorizo辣肉腸、燜豆、燒玉米、酪梨等不同配菜，冠以感性太陽蛋，味道家常自然，特色辣汁放在一旁悉隨尊便，是種撫慰心靈的安樂飯。雖說「好奇殺死貓」，但我不是夏目漱石；如果沒有丁點殘存的後中年好奇心，便沒能在最庸凡的鬧市，得到這趟一嚐異國風情的機會了。
