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材料
帶子 4隻 / 味噌 1茶匙 / 味醂 1茶匙 / 甘筍 1 條
浸漬料
醬油 1.5湯匙 / 香桃醋 2湯匙 / 柚子蜜 2茶匙 / 麻油 適量
做法
1. 帶子下鹽醃一會，待它出水，吸乾水分。
2. 味噌、味醂拌勻，備用。
3. 甘筍切成幼絲。浸漬料拌勻，加入甘筍絲醃1小時。
4. 燒熱油，加入帶子煎一會，掃上味噌料即成。
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帶子 4隻 / 味噌 1茶匙 / 味醂 1茶匙 / 甘筍 1 條
醬油 1.5湯匙 / 香桃醋 2湯匙 / 柚子蜜 2茶匙 / 麻油 適量
1. 帶子下鹽醃一會，待它出水，吸乾水分。
2. 味噌、味醂拌勻，備用。
3. 甘筍切成幼絲。浸漬料拌勻，加入甘筍絲醃1小時。
4. 燒熱油，加入帶子煎一會，掃上味噌料即成。
