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從雪櫃取出「月兔」，先在室温解凍10分鐘，再在焗爐以160°C焗10至12分鐘，或以微波爐加熱12-15秒。微熱入口，茶香更濃郁。
港式奶茶月兔 // 混合兩款鍚蘭茶葉並加入淡奶調配，並反覆試驗最濃滑的茶奶比例，是富有共鳴的茶餐廳滋味。($238/4件)
香濃抹茶月兔 // 以日本丸久小山園龍膽抺茶製作餅皮及內餡，由外至內都滿載抺茶甘香。($238/4件)
酥皮伯爵茶月兔 // 與品牌的蝴蝶酥一樣，採用公平貿易Ridgways英式伯爵茶製作，入口濃烈但不苦澀。($238/4件)
山楂烏梅月兔 // 用山楂汁、山楂餅及烏梅粒製作內餡，入口酸中帶甜、有粒粒口感。（全素月餅六件裝，$288）
紫薯薑汁月兔 // 新鮮紫薯切片蒸熟後再風乾磨粉，加入薑汁製成內餡，入口有蕃薯糖水的影子。（全素月餅六件裝，$288）
中秋月圓夜，舉頭望明月。有時候眼花了，總有錯覺以為某隻靈動小兔在月球上奔跑着，兒時傳說仿佛成真。眨多幾眼，月亮又靜靜掛在天邊。不管月宮裏有沒有玉兔，中秋之桌上卻有幾件「兔餅」，可愛的、甜甜的，伴你過節。
傳說月宮內有隻玉兔，陪伴嫦娥、搗藥奉仙。2020年疫症當道，甜品師King Poon無法變出永生丹藥，也不懂得開出治理疫症的帖方，唯有搓壓捏出可愛月兔，以求治癒城內每片愁緒。每隻兔子的骰嬌俏，由特製模具刻印而成，是King與團隊反覆調整的成果：身形偏長或混圓、兔耳是長短或摺耳、後腿或粗壯或短小⋯⋯每節坑紋差之毫釐，已可成就全然不同的神態。
兔腹之內，被填上了滿滿的內餡，有馥郁的伯爵茶香、有甘醇的日式抹茶香、有濃滑的港式奶茶，還有照顧素食人士的紫薯薑汁及山楂烏梅兩種素滋味。King Poon期望，香港人可以在中秋月圓，整整齊齊，眺望獅子山之山巒，仰望夜空中的星辰，細味節日的滋味，分享月兔帶來的福氣。
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