【周日畫室】繪畫咖啡館的療傷之旅

婚後幸福美滿的生活是不少女生的憧憬，但這美夢卻偏偏成了吳慧玲（Ling Ng）可怖的夢魘。在婚後短短五年間，她經歷了流產、婆媳問題、丈夫外遇和離婚。在最失意的時候，她幸運地得到咖啡館老闆的收留，讓她以工作換宿。此後，她繼續走訪不同咖啡館，以繪畫走出傷痛，更成為了咖啡界中頗有名氣的畫家。人生最幽暗的低潮，卻為她迎來意想不到的第二人生。

在cafe 展出的咖啡液畫作

成為人生避風港的咖啡館

發現丈夫外遇後，丈夫提出希望Ling可以暫時搬出家外，以讓自己有空間去思考兩人關係。在盼望丈夫能回心轉意下，Ling還是決定忍痛暫時離開。有家歸不得，一個女子苦無落腳地。她遂在離島大澳租住一晚民宿，以解燃眉之急，也好讓遍體鱗傷的自己靜一靜，再慢慢思索往後的日子如何安身。

意想不到地，大澳的咖啡館成了Ling人生的避風港。抵達大澳後，她先到了往常讓自己能安歇下來的蘇廬咖啡，以畫畫抒發無處可宣洩的情緒。老闆在閒聊間得悉她的際遇後，竟提出讓她以侍應生的工作換取住宿。過了一段寧靜的生活後，她繼續走訪不同的咖啡館畫畫，與咖啡館和咖啡結下不解的情緣。後來，有咖啡館邀請Ling在店內展出畫作，她決定以「七十二位香港本地咖啡師的故事」作畫展主題。為了更深入呈現不同咖啡館的特色，她以半年時間走訪香港不同咖啡館，觀察店鋪環境，也用心感受店鋪咖啡及氛圍，更與咖啡師訪談以了解他們背後的故事。走訪一家家的咖啡館成為了她的療傷之旅，多位咖啡師的分享也讓她對傷痛的經歷多了一番感悟。她回憶說：「他們的分享鼓勵了我繼續向前走。」

除了咖啡畫，Ling亦會以「一筆畫」手法創作。

眼前的Ling從容地分享過去的傷痕，而在介紹畫作時散發着自信的光彩。一步一步走出陰霾，也一步一步重新建立起自己，過程不容易。她把自己的療癒過程加上畫作寫成《在咖啡館告別悲傷：一筆畫繪出不中斷的人生》。「我把自己最deep的感受也分享了，現在再看都還會哭。」出書的其中一個原因是希望自己的經歷能化成別人的鼓勵。

以咖啡畫重現人情味

與咖啡結緣的Ling，上年更開始嘗試以咖啡作畫。她還參與了「Food Art」計劃，走訪紅磡街市、石塘咀街市及西貢街市，以咖啡液配上collage形式，把街市、店鋪及菜式結合成一幅畫。她以咖啡液繪出一道道讓人垂涎欲滴的家常菜：青紅蘿蔔豬骨湯、檸檬蒸烏頭、菠蘿咕嚕肉等等。「我喜歡咖啡畫帶出的懷舊感覺，很有味道。」她以咖啡畫呈現街市的人情味，筆下繪出肉店、雜貨店、海洋攤檔等店主和街坊間的互動。在街市的巡迴展覧中，她更邀請畫中人與畫作合照。現在畫作於上環一家咖啡館展出，希望讓更多人體驗當中的人情味，並讓外籍人士認識中式菜式。

（受訪者提供）Ling在展覧時與畫中的燒味店女士合照，知道畫中人在看見畫作時的喜悅讓她感到滿足。

Ling接口解開咖啡畫繪製過程的神祕面紗，是先以鉛筆繪出草稿，再以針筆勾勒框架，然後再油上咖啡液。咖啡液可選用濃縮咖啡（Espresso）或無糖無奶的即溶咖啡，並調配成不同濃度。最後，以水溶性木顏色增添一點色彩，並以秀麗筆勾線便大功告成。

「咖啡畫與水彩畫相近，但咖啡的好處是畫錯了可以改，可用清水加上棉花棒改正畫錯的地方。」咖啡畫也正如她的人生，出現污點並不代表整幅畫就此毁掉，拭去淚水，抹一抹繼續畫，還是能畫出一幅美麗的圖畫。