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梁日信，67歲
務農半個世紀
工作體會：我喜歡務農，不喜歡就做不到那麼久啦!種花會遇到好多困難，每次克服後都覺得好有成功感。
最初認識信哥時，很容易理解他是愛花之人。鄰近是米埔，有法例保護雀鳥，卻沒有保障他的花兒免受雀鳥啄食之苦。他只好自行蓋起防護網來減低損失。
那天信哥開始拆除黑網，改換白網，讓他的百合花收取更多陽光。誰知這位愛花之人突然施展打狗棒法，猛力向上推開黑網。信哥站穩在濕滑的泥溝中，高舉鐵棒，誓要趕走黑暗，讓光明重臨大地，也好讓我目睹頂天立地的蓋世武功。
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