細個飲茶食飯，不免放空呆坐，以前用餐不限時，尤其酒樓，街坊由朝坐到晚，是常事。圍枱共聚，小朋友除偶爾可購入童書，或到商場閒逛，大多時間都是聽長輩談天說地、閒話家常。話題由天地談到家常，有些朋友沒「飲茶灌水」的年代經歷，或者有點難理解，簡單講，就是YouTuber與各式關注組成員，實時互動，圍爐取暖，激發火花，有人「啱傾」即時上契，有人割席絕交收場。每日話題，含水含金，置身抽身，全看自己。飯枱傳承經驗，是事實，當然經驗有很多種，街坊說話裏頭，除了八卦，確實細藏生活智慧。
「秋風起，三蛇肥」，「食碗面，反碗底」，飲食金句，你來我往，不時出現。一年將盡，總有人說「挨年近晚，小心門窗」，大家不免嚴肅提防，因為年關轉折過得不好，「衰運」隨時帶到下年。小心門窗，怕被入屋爆竊，講闊一點就是謹防偷呃拐騙。飲食智慧，可好可壞，好的提升飲食各個方面，壞的隨時變成偷呃拐騙。買生蝦，變死蝦，就是「偷」換，接手不留神，食飯無留意，回家了，上枱了，一樣「（蝦）死無對證」。「呃」秤就好說明，看你新手，又生面口，凍肉藥材，每家每樣，執少幾兩，少數怕長計，湊夠幾個（呃秤所得），多賺一位（無本生利）。「拐」賣情況其實不少，不過顧客較難發現，蔬菜海鮮，秤好入袋，快手扣起，刀斬亂麻。餐廳廚房，蝦蜆雞鴨，兩份開三份，齊煮幾枱分，多殼少肉，有翼無髀，有左無右，都是線索。「騙」局常有，新聞常見，花膠參茸，斤兩模糊，快切即碎，刀俎設局，願者上釣。餐廳海鮮，一樣照「騙」，部分名不符實，包含吹噓成分，養魚扮野生，東星變泰星。食客不懂物種，新手欠缺經驗，隨時懵然不知，多交冤枉學費。
以前挨年近晚，要小心提防。現在市道不好，偷呃拐騙隨時找上門。有日途經不時光顧的燒味店，到埗才知關門大吉，走兩條街到分店，只見老闆娘招呼。提起關門一事，知道平時殷勤招呼的店員已轉工，本想買些叉燒、金錢雞、豬腸，炒菜煮麵送飯。老闆娘三番四次推薦乳豬，不厭其煩，另加豬腸，埋單走人。回家開盒，發現是肉少的部位，而且隔夜肉乾，加上表皮焦黑，可食用的部分極少。滷水豬腸極鹹，煮前要出水多次。關門的分店在大街，人流多，鋪租貴。正店在民居樓下，街坊不少，生客不多，生意減少是意料中事。店家似乎積了不少倉底貨，差的推銷，賣得大量，換取最大利潤。
自己大概知道結局，當是人性的一次考驗，最終金錢還是戰勝良心。這類事件，大家如何看待，我不了解。在我而言，店家失去誠信，食物再好，自己不會再光顧。
