我果斷進店，挑了幾樣自己喜歡的點心裝了個「點心匣子」，挺高興地提回家。往年，從除夕到初五，這家老字型大小的各個分店都排長隊，一直排到街上，排隊的人們耐心等着輪到自己「裝點心匣子」。此乃一項北京老民俗，糕點舖都為此專門配備紙質點心盒，形狀和鞋盒差不多，印着自家店舖的圖案和名號。老北京人走親訪友時，不管是拜望師長，還是女兒帶着姑爺一起回娘家，半路上要「拐進」糕點舖裏，讓店夥計在點心盒裏一摞摞地碼放多種糕點，裝滿一整盒，然後捆紮結實，這樣提着一大盒點心去登門，所謂「提着點心匣子來了」，一般同時還配些水果啊酒啊其他禮物。

清代以來，北京曾經有多家著名的糕點舖，不過大多沒有延續下來，倖存至今的少數幾家老字型大小中，也只有稻香村經營得興旺。有趣的是，這家糕點舖在光緒十八年也就是西元1895年開店的時候，是以「南味食品」為特色，仿製江南風味的點心和熟食。不過，像生長在北京的任何事物一樣，一百多年後，稻香村的點心已經徹底北方化，最好吃的幾樣要麼是滿族傳統的沙琪瑪、蜜供，要麼是北方特色的棗花酥、麻醬條，就是模仿南方風味的夾沙方糕也變得又大又厚，沒了江南的細巧。但是，不管怎麼樣，它是北京最大的名店，於是，對很多人來說，節日期間去稻香村裝點心匣子，簡直就等同於一項儀式了。每逢這個時節，稻香村的店裏都會開闢兩個專門「裝盒」的視窗，而顧客往往是同時裝兩盒，甚至一口氣裝四盒。

結果，到下午，適合裝盒的點心就銷售一空了，於是晚來的客人就「裝不成盒兒」（此處必須有兒化音）。為此，稻香村貼心地備有預裝的點心盒，叫「京八件」，盒裏有固定搭配的八種中檔傳統點心，這種點心盒供貨充足，基本不會斷貨，來了就能買走。但在今年的初一那天，人們發現，武漢為防止疫情擴散，餐館關門，外賣停送，以致抗擊病毒第一線的醫護們的年夜飯只有速食麵和蛋黃餅，這可把大家心疼壞了，稻香村立刻宣布，把十萬盒京八件捐贈給武漢的醫護人員。

說真的，我不喜歡京八件，嫌它們口感粗。但是，這些北方的敦厚點心含糖量大，熱量高，對於天天吃盒飯的一線抗疫天使們，不僅調劑口味，還能補充體力吧！