過去一年，你內心的愁思與怨念增長了幾多？嘴邊常掛着粗口宣洩怒火嗎？有日夜記恨的人和事嗎？立於銅鑼灣與灣仔之間的鵝頸橋，聆聽過許多都市人對生活的的怨愁，亦見證了無數遊行發出的呼喊及怒火。在春雷乍動的驚蟄，鵝頸橋的拍打聲音此起彼落。或許拍幾拍，可以拍走纏身的死結或霉氣，可以驅除籠罩我城的陰霾。
驚蟄是廿四節氣之一，過去農耕社會相信這天的一記春雷，會驚醒一切冬眠中的蛇蟲鼠蟻及猛獸，白虎正是其中之一，因此驚蟄又稱為「白虎開口日」。民俗掌故研究者周樹佳解說：「白虎又稱白虎星君，民間視之為災難、戰禍、意外、疾病的象徵」，為免虎口傷人，廣府地區就盛行在當日祭白虎，以消災解難。
白虎食飽就好了
民以食為天，白虎亦然。要祭白虎，「就用肥豬肉餵牠，象徵免牠張口亂咬人」，周樹佳又強調，「必須要是生豬肉」，含鮮血才足以餵虎。在鵝頸橋底看融姑打小人和祭白虎，狠狠地打斷小人紙再放入那黃黑紙老虎之中，從豬肉檔買來的肥肉象徵式地送入虎口，希望白虎飽腹一頓便安然休息。有指部分拜神婆「會以肥膩的生豬肉，抹在紙老虎的嘴上，使紙虎口充滿油水，令其不能再張口傷人」*。紙虎嘴抹油便不能傷人，若然再抹上一層蜜糖，能讓人也變得嘴甜會說話嗎？
雖說祭白虎是驚蟄日拜神的必然動作，但其實此祭在各大廟宇亦屬常見，想觀賞這項傳統儀式的，周樹佳會推薦：「露天的例如香港仔上蒲窩條香港仔警署路、筲箕灣巴士總站、石湖墟、油麻地榕樹頭；廟宇就差不多間間都會做，可以去榕樹頭天后廟、筲箕灣城隍廟、元朗舊墟的玄關二帝廟。」若然想認真打小人祭白虎，亦不一定要找拜神婆，「去香燭店買份打小人衣，自己再買一小條肥豬肉祭白虎，另外加一些紅、綠豆、芽菜給路上的遊魂野鬼」，不必求人亦可討得心安。有些人亦會在驚蟄日打爛隻雞蛋以代表餵飽張口的毒蛇，又或是食梨以「離」開有害的事物，甚或是撒綠豆、芝麻、黑豆等消除不吉利的東西，當真是各處鄉村各處例。
信則有不信則無
記者平素沒有拜祭神明之習慣，趁驚蟄遊橋底或廟宇，本着好奇心亂入一檔體驗一番，看阿姑拍打、舞火，着實有趣。再路過其他檔口，卻又耳聽另一位阿姑吐嘈說同行之是非，不禁慨歎，有人的地方就有是非，想要驅走是非的地方亦如是。
豬肉價貴，要堵住那虎口，不如填入我腹中。
*摘錄自施志明撰寫的《本土論俗──新界華人傳統風俗》
