香港有農耕事務，我從細就知道。外婆家住元朗大旗嶺，大時大節總會行車路泥路石屎路，單憑記憶入村。路邊小溪游蝌蚪青蛙，籬笆纏滿野牽牛花，當時覺得是常事，現在即使深入市郊鄉村，也未必能找到足跡，因為鄉村已經一一發展。記得鄉村四季，窄路步行依舊，農田隨時節栽種作物，風光明顯換上妝容。春天農家撒肥播種，耡泥翻土，小孩如我總要停低看看。夏天滿園綠意，菜蔬相間大量雜草，落田望得一清二楚，我自細耐性不好，看着參差雜草，大概就了解什麼是「心亂如麻」。
秋天開始，農田逐漸沒甚麼好看，改看鄰居生曬的臘腸臘肉。冬天泥燥田乾，反而可以 到田裏走走，腳印連成新路，踏足農地是認識作物的好開始，不時不食，「時」「食」相依。都市人要親近「搵食」農地不容易，一來偏遠，二來配置極簡，全為方便農家工作，上壆落田，未必有正式通路。喜歡大自然的朋友，愈來愈多，自有不同途徑，可以自耕自食。譬如政府有「格格」農地出租，部分就在屋邨附近，市民閒時澆水修剪，自得其樂。有些朋友喜歡「臨場感」重一點的，會到私家農園租塊地，自行決定種植物種，地方更大，賣力更多，滿足感隨收成數量上升。這種農地好處在於自由、方便，「自由」地多來少來不來，農家一樣會幫忙照顧。「方便」你到場收成打卡， 付費就可以買到悠閒。
近年不少香港人覓地復耕，為活化社區，為親近土地，為文化推廣，種菜種米種生果， 散布不同地區。朋友葉曉文就是其中之一，她從小對自然山林感興趣，後來將興趣用寫作、繪畫來呈現，結合成具風格的圖文集，二○ 一四年出版的《尋花：香港原生植物手札》是最先的代表作。我邊看邊認識香港植物的同時，常常思考哪些植物可以變成食物？自古以來，花可以入藥，也早已用來入饌，現代以食用花來點綴餐盤或咀嚼落肚，情況愈見普遍。曉文的農地有種食用花，用來製作藝術曲奇，是真正的「睇得又食得」，如果是參加手作班出品的，還可以自由創作，更多一層「玩得」。
曉文近年遠居荔枝窩，過全職農夫的生活，我十分了解她務農的辛酸，有次跟她行附近小山，途中已經缺水中暑，回家要休息好幾日。躬耕生活，異於城市節奏。曉文日出耕作，嘗試種罕見的物類，她提到的菊芋，我未見過、無食過。她的香港產物，不定期會到市集擺賣，同場有不少農夫，出售大家汗水換來的結晶。曉文說茗荷將近收成，除了醋漬，我努力在想其他的食用方法。她又說想種菊苣，我印象中是當作沙律菜來食，腦海沒翻出再多 可能，真是「眼界限制了想像」。曉文又說雅枝竹好像沒什麼好食，或者她想種種香港出品，我記得pizza上有見過雅枝竹，印象最深的，還是作家也斯的作品〈雅枝竹〉，「雅芝竹是含蓄的，他帶着自己的歷史，考驗你的耐性……」。
