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材料
杏仁 90克 / 南北杏 10克 / 清水 400毫升 / 碟豆花 8朵 / 冰糖 適量
布甸
杏仁奶 180毫升 / 奇亞籽 3湯匙
做法
① 杏仁、南北杏浸一晚後隔去水分。
② 加入水打成杏仁奶,用湯袋隔出杏仁料。
③ 杏仁奶煮熱,加入冰糖煮溶,下碟豆花蓋好泡10分鐘隔出。
④ 杏仁奶180毫升,加入奇亞籽拌勻放雪櫃冷凍至凝固,放入莓子後品嘗。
杏仁 90克 / 南北杏 10克 / 清水 400毫升 / 碟豆花 8朵 / 冰糖 適量
杏仁奶 180毫升 / 奇亞籽 3湯匙
① 杏仁、南北杏浸一晚後隔去水分。
② 加入水打成杏仁奶,用湯袋隔出杏仁料。
③ 杏仁奶煮熱,加入冰糖煮溶,下碟豆花蓋好泡10分鐘隔出。
④ 杏仁奶180毫升,加入奇亞籽拌勻放雪櫃冷凍至凝固,放入莓子後品嘗。