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營人解碼
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2023.08.25
智慧「營」美味燒烤攻略
除了Staycation 以外，香港都興起了露營風，更有豪華露營（Glamping），適合一眾新手去體驗戶外活動。而露營中的美食當然就是不可或缺的元素，然而常見的露營食物，如燒雞翼、棉花糖和香腸，雖然美味可口，但對健康可能會產生一些影響。我們將討論這些食物對健康的影響，並提供一些選購食材時的建 ...
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2023.08.11
吃出好情緒的營養素
生活在繁忙的城市，大家亦會面對大大小小、不同形式的壓力。除了多加留意心靈健康，平日安排膳食時，亦可多加一些令人快樂的營養素。
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2023.07.28
茶餐廳碟頭飯熱量揭密：吃出健康的小撇步！
茶餐廳是香港飲食文化的一部分，快捷、分量多、選擇多是茶餐廳的其中幾個優點。然而，這些價廉量大的碟頭飯所含的熱量和脂肪量值得我們關注，在享受美食同時也要保持健康。就讓我們好好解構一下大家喜好的碟頭飯款式吧！
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2023.07.14
如何提升新陳代謝率，從而改善體重問題？
隨着年齡增長，新陳代謝率會開始下降，那麼除了維持理想體重及脂肪比例外，我們還有甚麼方法能在日常生活中有效地提升新陳代謝率，以對付這減肥的最大敵人？現在就讓我跟大家逐一分享吧：
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2023.06.30
旅行和減磅　都可以有兩全其美的好方法
隨着逐步開關，大家的旅遊風氣再次興起，而去旅行少不了的就是大魚大肉的餐點及想吃就吃的心態，導致回港後增磅的問題。無論你是出差或是旅行，隨着飲食環境改變的關係，都讓許多人在維持體重上感到困擾。其實旅行和減磅，都可以有兩全其美的好方法，好讓大家能好好享受旅行，同時享受美食。
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2023.06.16
告別負面情緒，活出正能量
總是容易被新聞事件影響情緒？除了接受情緒支援外，我們又可以透過飲食改善情況嗎？ 其實要改善心情，我們需要血清素。血清素是腦中主要的正能量來源，當腦中的血清素缺乏時，則可能有負面情緒的現象發生。「血清素」是一種大腦神經傳遞物質，與情緒調節有關，血清素功能不足、分泌量不夠或作用不 ...
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2023.06.02
當心食素反變肥！意想不到的陷阱
在現代社會，愈來愈多人開始關注自己的健康，從而會嘗試利用不同的手法減肥，而食素減肥就是其中一種受到廣泛關注和討論的方法。那麼，不食肉而選擇蛋奶素或全素究竟是否真的有效，我們又該注意哪些變得更容易增肥的陷阱及細節，從而貼合營養需求呢？
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2023.05.19
輕鬆過度更年期
更年期是每位女士必經的人生階段。這段期間，體內女性荷爾蒙分泌會逐漸減少，因而引致某些生理和心理轉變。婦女普遍在四十來歲步入更年期，而香港婦女停經的中位數為五十一歲，但實際停經的年齡則因人而異。
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2023.05.05
千層吐司vs.生吐司vs.白方包：你真正了解它們的區別和營養價值嗎？
作為經典的早餐選項，麵包在我們的生活中佔了重要地位，而隨着時代不斷演進，也衍生出了多種麵包款式和口味。以原味麵包片來說，千層吐司、生吐司和白方包是目前方包種類中較為常見及受歡迎的款式。那麼它們之間有哪些營養價值的區別呢？
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2023.04.21
The DASH Diet—天然降血壓餐單
據統計，香港有接近50%長者，以及20至30%中年人士為高血壓患者，當中有不少 人是患病而不自知！除了遺傳、肥胖、其他疾病等因素有機會導致高血壓外，都市人不良飲食習慣，經常進食高油、高脂和高鹽的食物，都是一大致病元兇！想好好控制血壓，大家可以嘗試DASH Diet！
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2023.04.07
咖啡加奶更有益　增肥減肥在你口
咖啡是很多人上班的必需品，早上要一杯提神，下午也要一杯提神，一日兩至三杯都十分普遍。但是有沒有想過飲咖啡提神的習慣可以令你缺鈣，或造成肥胖問題？市面上咖啡店都可更改咖啡的配方，由奶的種類以及糖分等，哪一款奶類才是最適合你呢？
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2023.03.24
吃出天然抵抗力
口罩令終於全面取消，終於可以脫下口罩，看清楚看見彼此的笑容了。只是，這三年來我們的自主防疫真的做的太好，原本容易生病的人也變得不常生病，導致我們的抵抗力這數年來都失去了「受訓」的機會，一放假就放了三年。大家真是要好好維持免疫力，小心身體啊！
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