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飲食
2024.05.07
本灣芝麻斑做刺身、蒲台島瀨尿蝦做壽司？年輕壽司師傅梁漢笙與「大飛品魚」Davey Wong，一起開發本灣海鮮可能性，也探討「本灣魚」的定義

飲食
2024.04.30
你吃過客家「釀蠔豉」嗎？來自惠州博羅的主廚余照軍：「南美的釀豬皮，才是我見過最刁鑽的釀菜！」

飲食
2024.04.30
中環老牌西餐廳Jimmy’s Kitchen重開，室內設計師Hernan Zanghellini如何借空間裝潢，替餐廳再度開業的願景辯白？

飲食
2024.04.26
專訪法國世紀名廚Alain Ducasse，談法菜餐飲之未來：「新一代客羣對每間餐廳的關注時間相對短，年輕主廚必須更投入，互相扶持、啟發！」

飲食
2024.04.17
川菜店內的惠東客家滋味！茶果嶺婦女娓娓道來釀菜故事：「我們都會在豬肉中，加入馬鮫鹹魚做釀菜。」

飲食
2024.04.15
韓國醬與中國、日本製法大不同？中環Hansik Goo韓籍主廚朴承勳：「醬的原形，其實是一塊泥黃色的大豆餅！」

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飲食
2024.04.08
你還記得「健康飲食在校園」嗎？在校本需要為先之下，以「食農教育」、「餐桌文化」的教案何時能於香港面世？

飲食
2024.04.05
大豆如何改變世界？本地社企「采菽社」與中學合辦教育單元，透過實驗、試飲植物奶認識蛋白質

飲食
2024.04.05
家政課的必要！香港兆基創意書院特設「生活研習課」，借醃漬椰菜教曉中學生好好生活

飲食
2024.04.03
如何讓孩子愛上芫荽？香島華德福學校一年級生，跳出課室，在南丫島農田上的半日課

飲食
2024.04.03
飲食結業潮重臨，筲箕灣東大街「桻之燒」如何用一個半月時間，為熟客和自己好好說再見？

飲食
2024.03.27
一粒大豆能看世界？中大林漢明教授用狂熱撰寫學生教材，訴說大豆為世界帶來正面影響的故事

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