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梁俊棋
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社會
2023.07.14
香港變大刀會?孭「小欖出院」袋可保安全?心理學家憂精神病人士遭受污名化:「暴力事件原因更值得審視」
污名化
精神病
心理健康
飲食
2023.07.11
寫餐單的詩意:由籽、根、莖到果實 二星法籍主廚David Toutain以「植物生命週期」為靈感 用浪漫發揚本地時令農蔬
Feuille
David Toutain
中環美食
社會
2023.07.10
【#MeToo引爆後 我們如何反思與延續討論?(III)】受害者報警之難:目前制度仍有不足、司法程序有機會對受害者造成二度傷害
MeToo
性騷擾
性侵
社會
2023.07.10
【#MeToo引爆後 我們如何反思與延續討論?(II)】學者剖析「責怪受害者」現象、拆解何為consent(許可)
MeToo
性騷擾
性侵
社會
2023.07.10
【#MeToo引爆後 我們如何反思與延續討論?(I)】 受害人不欲事件「滾一波就消失」 盼望「用自己的經歷,告訴大家怎樣保護自己」
MeToo
性騷擾
性侵
社會
2023.07.03
【聾人心聲 有誰共鳴?】遇精神健康問題求助難 手語傳譯員為聾人搭建橋樑 做診療室裏的「中間人」
手語
聾人
精神健康
焦點
2023.06.28
匠人論刀
工欲善其事!走進深水埗老字號「梁添刀廠」 尋找開榴槤、椰子、西瓜、雪梨的神兵利器
梁添刀廠
雪梨刀
西瓜刀
焦點
2023.06.28
匠人論刀
【夏日涼菜食譜】食物設計師的用刀哲學:由繁入簡 只用一把京都三德刀 做出優雅開胃前菜「石榴醋漬蘿蔔」
食物設計師
包周
食譜
焦點
2023.06.28
匠人論刀
日本廚刀鋼材名目眾多的迷思 灣仔「匠魂刃物」主理人Cyrus:「分野很微細,只有每天與刀相處的人才能察覺當中的差異!」
匠魂刃物
刀具店
日本廚刀
焦點
2023.06.28
匠人論刀
為何日本刀具如此吃香?灣仔老字號「景德行」第四代主理人現身說法 拆解「三德刀」與「牛刀」的分別
景德行
老字號
灣仔
焦點
2023.06.28
匠人論刀
新派「磨鉸剪鏟刀」!「鄒身刀」年輕主理人Kenneth由西廚轉職磨刀匠 拖喼上門代客磨刀
磨刀
鄒身刀
磨較剪剷刀
焦點
2023.06.27
匠人論刀
隱身廟街的磨刀老工匠 九十歲「刀王」陳當華:「磨刀是一門玄學,因為刀有靈性!」
陳華記利器專門店
陳當華
廟街
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