文化

明周文化梁俊棋
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梁俊棋
焦點
2024.12.27
兩餸飯，也是文化 兩餸「文化遺產」，不止在香港？新加坡籍主廚郭翰文（Barry）娓娓道來小販中心「經濟飯（Economy Rice）」的文化異同
焦點
2024.12.23
兩餸飯，也是文化 酒店背景撐腰！鰂魚涌兩餸飯店「糖廠小廚」，主廚李希南精選本地海鮮、可持續食材等，做出多款中式鑊氣雙餸
藝文
2024.11.29
【徐克專訪】寧願驚 都要創新
社會
2024.11.22
【旅遊作家薯伯伯】少時遭遇車禍接受人生無常 旅遊足跡遍布歐、亞多國 屢陷險境仍看作「善經歷」 也能豁達應對社會沉鬱 薯伯伯：面對無常才更加珍惜當下
飲食
2024.11.18
吃米需知價！來年泰國香米的售價，會否因印度解封出口禁令而下跌？
社會
2024.11.15
【拾得照片】美國藝術家到深水埗鴨寮街淘逾千張舊記憶卡 從中推測拍攝者觀看世界的方式 發掘失落照片的價值 Marty Miller：你說五百年後，它們還存在價值嗎？
藝文
2024.11.15
【公仔修理員】用同一種手勢縫補與療癒：公仔醫生Tedfix
藝文
2024.11.14
【明周56周年】「定格・我城」互動相片展，讓記憶與感動在此相遇
飲食
2024.11.11
中環「唐述」廚藝總監周世韜自製墨汁細麵，期望為平凡擔擔麵改頭換面
飲食
2024.11.08
金鐘「萬豪金殿」主廚鄧家濠，巧用北峰雞、清遠雞熬製雙雞湯底，強化港式擔擔麵風格
藝文
2024.11.08
聲音藝術是一場好奇心的革命　兩名「新生代」藝術家尋真之路
飲食
2024.10.29
堅持自家研磨香辛料！尖沙咀「國金軒」主廚鄧浩宏，延續港式京川滬老店斤両手法，成就獨一無二的新派風味
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