正如引用了 Charles Aznavour 作品《La bohème》說明藝術創作需經生活煎熬提煉，康美樓作為 Patricia 一個以聚合創作人來活化這區的社會實驗，多年來不單聚合了一班班來自不同國家及本地的創作人，當中也有不少人認同Pat那種將生活、創作和改造社會的理念，本身是平面設計師的劏房住客陳瑋茵（Yan），就是其中之一。
Yan 家人在北河街擁有一個排檔，戰後香港經歷幾次大規模移民湧入，很多一技旁身的工匠都會擺街，當年外公就在排檔打鐵養活一家人。因為香港政府在 1972 年停止發放所有小販牌照，當Yan外公過世後，牌照只能由家人承繼。
Yan說：「近年外婆年事已高身體不便，媽媽見兄弟姐妹又沒什麼興趣，一家人曾想過把牌照交回，但始終是外公花了大半生留給我們的記憶，加上我覺得綠色排檔始終是香港歷史一部分──以前的排檔就是政府讓窮人可以有一個自力更新的機會，排檔代表了只要努力付出就有收穫，這種價值觀我覺得應好好保留。現時排檔每年牌費是 4,000 至 8,000 元不等，我想過，與其像其他檔主將排檔租出去，但因為法例規定檔主必定為持牌人，現時食環為阻止檔主出租檔口，每隔幾日都會查牌，如果租出去每幾日還是要去檔口以防被揭發出租，那倒不如將這份遺產發展──因為近年社會環境令我覺得自己要為香港做點什麼，既然綠色排檔是香港一種特別的傳統經營方式，眼看一些人整到鬼五馬六，就想其實可以怎樣保存這種代表了香港人精神的排檔？」
所謂三個臭皮匠勝過諸葛亮，於是 Yan 找朋友來集思廣益，結論是：「排檔雖小，但空間始終是空間。我們何不利用這空間跟其他人分享？攝影展又好，加幾盞燈做裝置又好，買可持續產品又好……內容不重要，最重要是這個小空間可以給人一個展示種種目標、種種努力生活的成果。我們想以 facebook 為連接平台，徵求各種想法和企劃。雖然做生意不想太政治化，但我們有想法，因為大家都係求進步，不是求退步，想正面地利用手上資源做點事。這個排檔企劃試做下來，我又想到另一個企劃，希望記錄其他排檔的故事，聽婆婆公公講下當年怎樣生活，賣的是什麼，做的是什麼小手藝。」Yan說：「當年面對的條件和環境都比今天差，但就算一家八口迫一間房，日子都過得沒今天扭曲。」她希望從一些口述歷史，了解過去，想想怎樣看待當下，想辦法解決困局，創造未來。
