「我想要為我的族群做點事。」Rai Ramlee 五十多歲了，二十年為兩間雜貨店打拼，同時也是族裙領袖。
「我想有自己的事業，令其他人認識尼泊爾人的文化。」Yubi今年二十來歲，開辦尼泊爾菜館。
相隔二十多歲，兩個尼泊爾人懷着一團火，想在香港實現自己的創業夢。
尼泊爾人、印度人、巴基斯坦人……在港少數族裔，往往因種族膚色，被視作異鄉人。事實上，據丁新豹所著《非我族裔：戰前香港的外藉族群》一書，自1939年起，尼泊爾人啹喀兵就任職香港警隊、監獄及駐港英軍服務，但族群一直不受港府重視。
直至2001年，本港才首次有有關少數族裔的人口普查，尼泊爾的後人土生土長，聚居之處，店舖林立，香港人天天過門而不入，與他們擦身而過。
《獅子山下的南亞小企業》中，學者郭儉和羅金義指出，族群小店雖然自食其力，卻往往不被視為企業家（entrepreneur），甚至聽過有NGO員工認為他們「無關重要」，「不需要幫助」。兩位學者提出了本土論述中一個根本性的問題：殖民統治下，香港市民大眾其實是怎樣活過來的？
族群的組成源自軍營地點
新加玻有小印度、倫敦有中國城、香港上環有小法國，佐敦也有小尼泊爾。據2011人口普查，34.8%居於元朗，再有33.7%住在油尖旺。2016年中期人口統計，尼泊爾人有22679名，大部份是退役啹喀兵後裔。以往元朗有石崗軍營，佐郭有九龍槍會山兵營，順理成章聚居，社區關係緊密。
位於元朗大棠路的同益商場，儼如「小重慶大廈」，內裡理髮店，美容店與肉店聚集不少少數族裔，當中很多是尼泊爾人。
Rai先生的尼泊爾雜貨店，不過五百平方呎的店內，貫徹一個「雜」字——賣蔬果、乾貨、民俗服飾，傳統樂器Madal木鼓、佛像、書、CD……無所不包。
1996年，Rai Ramlee的妻子是啹喀兵後裔，妻子決定回港，於是來到這裡，落地生根。妻子在1983年前在港出生的子女可以有居港權。Rai 不懂中文，第一份工作是地盤工人。
一次Rai 去朋友開的店，想訂尼泊爾日報，頭上忽然燈泡就亮了：二人打算找人由尼泊爾帶「水貨」過來，Rai負責分銷：「大家都思鄉，何不賣雜貨？」當年他大學時讀經濟，1998年，儲到十萬塊錢——全副身家，就決定拍板開舖，一圓商業夢。
Rai先生記憶中的1998年，大部份同鄉都聚居元朗。開業慶祝當晚，一行十多人聚在一起，酒酣耳熱，創立Rai Association，即他所屬的拉伊族，古老的藏緬語系民族。香港尼泊爾人有許多不同種族，單是拉伊族，他估計有五千人，不定期聚會，地點在馬騮山，一行數百人穿上喜慶的夜服，像文化盛宴。
「我們長時間住在香港，但不想忘記自己的歷史文化和傳統，所以必須聚在一起，也希望為同胞做點事。」這正正是族裔經濟的來源。
尼泊爾人的獅子山精神
佐郭有「小尼泊爾」之稱，族群報章《族裔之聲》的辦公室也位處吳松街，Rai先生估計，有超過30間尼泊爾小店。拐進統一大廈中，又見Rai的佐郭分店，2013年才開店，由他妻子主持，現在甚至索性再開物流公司，一手包辦。
「給你介紹，這是我妻子和姐姐。」姐姐是親戚？原來是他來港工作的同鄉，「是親切稱呼，無分彼此。」他笑說。
店內一張椅子也沒有，Rai作為老闆就鎮日站着。「放張椅子，就會多同鄉來聊天，做不到生意」，他大笑說。
Rai先生每天由早上十一時工作至晚上十時，計數、收舖、收錢一手包辦，年中無休。他因過勞曾兩次腦中風，動大手術，躺在病床上三個月，生意不能停，只好教導妻子，讓她由零學起。「所以她現在打理分店，一腳踢。」
每日營收不多，有時堪堪收支平衡，營業額有時只到三萬元，七除八扣，燈油火蠟，所餘無幾，賺一萬多是常事。沙士時營養額跌過半，那是「最壞的時刻」，他於是繼續熬，終於熬過來了。
Rai先生展示老相片，農村內由稻草和泥土搭的老房子，這是他的村落。他有五兄弟姊妹，他是老么，曾每天花上一小時步行路程，只為上學。
到港前，關上門，一力向父親陳情，說要為家庭帶來更好的生活。他沒有食言，他一個人撐起了一家人，養到女兒二十六歲設計學院畢業，付了外甥的學費，前年地震時重修老家房子……可惜，到港兩年後，老父不幸離世。
「如果我去做地盤，或者一日賺到二千元，但做生意不一樣，現在我的侄兒也開始做生意，將來我的兒女會繼續。」Rai先生看見同鄉多從事地盤工作、保安、酒吧等工作，他會建議他們創業，也會施以援手。「我想創造這種文化，有滿足感，爭一口氣。」
不像子女在主流學校讀書，學不懂中文，Rai先生曾經歷歧視。「有些人是因為語言隔閡，不理解尼泊爾人，不明白我們的來處，他們說：『尼泊爾人是我們的負擔』，不是這樣的，如果他們了解我們在香港的歷史，就不會反對我們留下。」他說，這也是尼泊爾人聚在一起，成立Rai Association這個親屬會的目的。
啹喀兵的後裔 尋找家鄉的味兒
Rai的雜貨店附近，還有28歲的Momo東主Yubi和Roy，在裕榮徑開了一間叫「Momo」的餐廳。Momo即是尼泊爾餃子，2015年他們在商場開外賣店，當時每日賣超過一千五百隻，包到手軟，一提起就抖顫，年初才搬遷，轉型為餐廳。
Yubi的祖父是英國啹喀兵，他在尼泊爾出生，小時候在元朗長大，五歲時，再回來香港讀較非華裔學童入讀的小學，直到中二，適應不了中文課程，才回去尼泊爾唸書，大學畢業後才回港。父親一直留港當地盤工人，養妻活兒。在他印象中，母親慈祥，煮的尼泊爾料理飄香，一碗碗Momo，總是令他食指大動，那是家鄉的味道。
回港後，Yubi進修VTC六個月餐飲課程，工作了五年，輾轉酒吧、置地廣場的高級日料Zumi和意大理餐館，才發現最想煮的，仍然是家鄉料理，於是夥拍四個人一起創業，由設計菜式、餐館裝修，完全親力親為。
「提到尼泊爾，許多人只會聯想起喜瑪拉雅山和trekking，少人想起尼泊爾的飲食文化，我們想證明給世界看，尼泊爾料理是可以的。」
開店至今數個月，只有三成顧客是尼泊爾人，其他是香港人。Yubi希望衝破族裔經濟的藩籬，將尼泊爾料理推出去，第一件事，就是要聘請講廣東話的店員。
「我在香港留多久就多久。」他說希望專注做好餐廳，「只有工作，技巧，才能令你與眾不同。」
兩代人的夢想
問Rai 先生，你覺得自己成功嗎？「不，我仍在努力工作，我仍然在嘗試，marketing、跟本地經濟合作，我仍在幫助尼泊爾人成為香港的一部份。」Rai先生笑着說，“I’m still trying!”
“Work, work work and you will achieve!” 相信抵手胼足，可以換來成果，自給自足，不去依頼任何人的心態，獅子山精神，不分異同，彷彿由老一輩香港人傳承到他們身上，存活至今。
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