【法式美藝】沿用傳統工藝製作 皇家瓷廠運作至今　

路易十五承繼了前朝的盛世，同樣重視享樂、縱情聲色。他為人個性柔弱，擁有多個情婦，女權當道，女性化的洛可可風格取代了前朝以男性為中心的巴洛克風格，成為社會主流。推波助瀾的，是路易十五的首席情婦──龐巴度夫人（Madame de Pompadour, 1721-1764），她的名字幾乎是洛可可的代名詞。憑着過人的美貌、才情和眼光，龐巴度夫人很大程度上主導了法國的政治和文化藝術。

龐巴度夫人追求精緻的生活藝術，是洛可可風潮和法式瓷器的重要推手。

女權當道 流行沙龍社交

那時是法國沙龍文化的全盛時期。以女性為中心的沙龍，其實是貴婦的社交活動，為了迎合她們的口味和需要，優雅而輕浮的洛可可宮廷裝飾藝術應運而生，其特點包括精巧的造型、粉嫩的用色、柔美的線條、細緻的花紋、纖細的尺寸。要數最具代表性的，正是龐巴度夫人情有獨鍾的瓷器。

眾所周知，瓷器起源於中國。自從中國瓷器傳入開始，法國的王室貴族便對此着迷不已。一直以來，歐洲人都未能掌握瓷器的製作方法，加上缺乏高嶺土（Kaolin），無法生產以此為原材料的中國硬質瓷。瓷器供不應求，根本滿足不了上流社會的慾望。

皇室投資瓷廠 研究本地技術

王室對一門手工業發展的貢獻，一是直接給予經濟支援，二是施加壓力，要求工匠精益求精。和其他法國工藝相比，瓷器可說是後起之秀。1740年Vincennes瓷廠（Manufacture de Vincennes）正式開始生產瓷器。出於對瓷器的慾望，路易十五和龐巴度夫人對瓷廠十分重視，索性於 1759年購買了瓷廠的全部產權，瓷廠出產的第一套餐具，就是由路易十五購入的。三年之後，為了方便管理和監督瓷廠運作，並擴大生產規模，龐巴度夫人更斥資在塞納河邊巴黎西南面，凡爾賽宮附近的小鎮Sèvres興建新廠房。

Sèvres國家瓷器製造局和博物館位於巴黎市郊東面

瓷廠致力摸索有別於中國硬質瓷器的技術，最終成功研發出獨特的軟瓷（soft-paste porcelain）配方。這種軟瓷以低溫燒製，色彩比硬瓷更加鮮明豐富，大大提升了彩繪瓷器的工藝。另一方面，經過多年勘探，終於在南部的Limoges地區找到高嶺土礦，瓷廠從此掌握了硬瓷工藝，是法國瓷器生產的里程碑。

作為皇家工廠，它擁有全國最優秀的工匠和藝術家，在首席宮廷畫師法蘭索瓦．布歇和著名雕塑家Etienne-Maurice Falconnet的帶領下，瓷器的藝術水平大幅提高。製作技術取得多個突破，先後研製了描金鎏金技藝以及多種顏色的釉料，當中最具代表性的要數象徵王室和Sèvres Blue和龐巴度夫人的Pompadour Pink。豐富多變的釉彩容許畫師繪畫複雜的圖案，不少彩繪瓷器的圖樣都是從布歇的畫作複製而來的。結合了洛可可藝術風格瓷器，廣泛地應用於雕塑、傢俬、餐具、鐘錶、金銀器等宮廷裝飾工藝之上，令歐洲王室貴族趨之若鶩。

瓷器的流行得力於當時的沙龍飲食文化。法國的上流社會向來重視餐飲禮儀，不過在瓷器流行之先，就算是最高級的金製、銀製餐具，也不免笨重累贅，更何況是普通的陶器。對於流連於沙龍的一眾貴族而言，精緻輕巧的瓷器碗、碟、杯子等餐具，正好用來放甜品點心，又或者飲茶喝咖啡，增添生活情趣。

Sèvres Blue是瓷廠最具代表性的顏色，象徵法國王室。

瓷廠轉型 生產實用家品

十八、十九世紀之交的法國是一段風起雲湧的日子。原本是由王室獨資的Sèvres瓷廠，在法國大革命之後，失去了王室和貴族的支持，陷入嚴重的財政危機。帶領瓷廠走出困局的是科學家出身的Alexandre Brongniart，他於1800年被拿破崙政府委任為廠長，把餘生的精力都奉獻給Sèvres國家瓷器製造局（Manufacture Nationale de Sèvres）的現代化轉型上。

在出任廠長之前，他是一位化學家、礦物學家和動物學家，富有創新的精神和前瞻性的視野。上任之後，他馬上對過往生產的各類瓷器物重新整理、歸檔，果斷地賣掉大部分庫存以換取資金，並且開發更高效能的窯爐，提高生產力。瓷器產品方面，淘汰以裝飾為主的洛可可風格瓷器，改為生產更為實用和生活化的家品，例如餐具、花瓶、水壺，衞浴以及洗漱用品等，以符合市場需求；瓷器價格有所下降，不再是上流貴族的專利，成功擴闊客源。1824年在原址成立的博物館（Musée Nationale de Sèvres），更是全球首個以陶瓷為主題的專業博物館，Alexandre Brongniart擔任首位館長直至離世。

培訓新一代工匠 結合當代藝術

Sèvres瓷廠擁有完善全面的培訓制度，為傳統工藝注入新血。在成為正式瓷器工匠之先，每個學員需要完成三年的課程，理論和實踐兼修。過百個工匠繼續依照的舊時手藝製作瓷器，復刻經典作品；每年限量生產三千件瓷器，三分之一供應國家機構，其餘的公開出售給各地收藏家和藝廊，達到自給自足的可持續發展模式。

另一方面，它致力推廣當代瓷器藝術，各種新穎，甚至顛覆性的現代瓷器，和經典瓷器和諧並存。去年10月，廠方特意重修六個十九世紀木窯，並邀請當代藝術家設計了一系列的花瓶。

「Sèvres把藝術的兩大層次結合：傳遞知識和建立當代風格。」Nicolas Buffe有幸成為其中一位。和模仿東方瓷器的早期工匠一樣，他的靈感同樣來自東方──日本動漫。身為受日本流行文化薰陶的一代，他在傳統造型的花瓶上，用漫畫的筆觸，勾勒巴洛克式的裝飾和文藝復興的奇幻精采故事，帶來集東西方風情於一身的有趣作品。

Sèvres和藝術家Nicolas Buffe合作設計的大型花瓶，結合傳統工藝和當代藝術風格。