Ebru藝術家Atilla Can曾駕車駛過博斯普魯斯大橋，看見了一整片海。土耳其藍映入眼簾──那是夏季獨有的景象，因水中浮游生物繁殖所致。「像一盤染料倒進水裏一樣，海洋最美最藍的一瞬。」
Ebru：世上唯一在水上作畫的藝術
Ebru，又名浮水作畫，「是世上唯一在水上作畫的藝術。」他將帶黏性的膠水倒在盤子，用筆暈染出各種色彩，用一排梳劃出不同紋理，再用紙覆蓋，迅速拉出整片顏色。最關鍵是在顏料混和牛膽汁，降低密度十倍，才可在水中暈染。整幅畫在水中完成，可短至數分鐘，快狠準，靈感就是一切。少年時，他贏過許多油畫比賽，可是，為了讀醫，他放棄了繪畫。七年前，他深受Ebru吸引，毅然決定在伊斯坦堡拜師學藝，很快就創出十分矚目、形似細胞的畫作。
他記得第一課是5月29日，是穆罕默德二世攻入君士坦丁堡的紀念日，鄂圖曼樂團步操經過，發出激昂的雄壯樂聲──那一瞬間為他灌注了無比的勇氣，支撐他未來數年的藝術革命之路。
申請UNESCO之戰 創造歷史的男人
2015年，Atilla讓Ebru成為土耳其第一個納入聯合國世界非物質文化遺產的藝術項目。
2009年藍色清真寺附近，每天許多遊客經過他的工作室窗口，震撼得駐足觀賞。他想：為什麼沒有人聽過Ebru ? 既然國家有很多建築物納入了聯合國世界遺產項目，為什麼Ebru藝術不可以？發下宏願，不斷向聯合國、國家旅遊及文化部委員會寫信解釋歷史背景、寄作品⋯⋯單打獨鬥如逆水行舟。「所有人都跟你說不，因為沒有先例。」
當時沒人相信他。「四百年前你來土耳其，想看看Ebru，根本不可能。」因為那是一種高深、秘而不宣的技術。「Ebru曾用作紙幣、重大經濟條約、國家協議的紙張，因獨特紋理，難於仿冒，一個字都不可能改動。」Ebru有千年歷史，土耳其最早的紀錄是一份詩人手稿，此外，還應用於襯托中東書法。各國的浮水作畫技術各有差異，日本用吹的，稱為「墨流染」。
「十七世紀， 歐洲人在伊斯坦堡遇上Ebru，稱為土耳其雲石紙，後來譯為大理石紋畫（marbling），這是誤譯，Ebru其實解作雲朵，與書法一脈相承。」後來歐洲人挪用有關技術來製作書籍封面。
人生命水 以水為女兒命名
雖然申遺屢被拒絕， 但在2015年， 夢想終於成真。UNESCO（ 聯合國教科文組織）大樓內一百九十國的代表鼓掌恭賀；最有名的藝術大學來恭賀他，為他籌辦慶祝會；兩年後，藍色清真寺的瓷磚技藝也被列入UNESCO中；他提出以Ebru藝術治療的概念，早前在布拉格舉行的世界Ebru日，有癌症患者流着淚擁抱他。
「真的，由四歲到七十歲的老人家，看着Ebru的眼神都是一樣的，充滿對生命的渴望。」
上善若水。水善利萬物而不争，眾人之所惡，故幾於道。他以”Su”（水）命名女兒，寄望她純淨自然無垢。沒有人相信他的時候，只有太太和女兒在他身邊。轉眼女兒已十六歲，在Ebru方面，青出於藍而勝於藍。「世上的水是珍貴的，希望我的女兒對世界像水那麼重要。」
Atilla的畫作最常以深深淺淺的藍為底色，因為那是平和的顏色，令人沉靜。「Ebru是一首水上情歌，希望可以傳遍世界每個角落。」
