溝通與愛
相較新青年理髮廳與小塵埃，雞蛋蒸肉餅走的路更為獨立。這女子樂隊曾簽約香港的獨立音樂廠牌紅線音樂，但去年廠牌的主理人不幸去世後，她們就自立門戶，「現在就是與一名負責管理的戰友合作啦，」鼓手HeiHei說。在訪問中，雞蛋蒸肉餅的成員很刻意地把這名擔當管理角色的新成員稱為「戰友」。對她們來說，她們正處於新經營方式的磨合期，「她也有成立公司，但那算是廠牌嗎？那麼這廠牌就只有我們囉。」
「或許有點肉麻，」結他手Sony說，「但最重要的其實是溝通與愛。」坦言不太明白大型唱片廠牌的經營方式，她們現在走的路是自己摸索出來的。例如說是早前入圍台灣金曲獎最佳樂團，那其實都是她們開拓的機會。
她們的路
「一開始我們沒想過可以參與金曲獎的，頂多也只有想過金音獎。不過當在台灣與『她的文化』這廠牌的人談到，才知道原來唱片只要先在台灣或於台灣同步發行，就能參與金曲獎。」Soft說。正因為沒有大廠牌，她們反而可以更輕易與海外、台灣等其他團體合作，這樣也得到了很多機會。
入圍金曲獎，加上近年開始多於世界各地不同的音樂節演出，雞蛋蒸肉餅在內部調整後正一步步發展出自己的路。去年曾在韓國的音樂節演出，今年將會參與wow & flutter等本地音樂節，然後11月又會到冰島參與Iceland Airwaves 2017，雖然現在的獨立經營是無心插柳，但她們現在經過內部的分工後，大家各有負責不同的樂隊經營工作，「當大家各自處理了這些行政事宜，就可以專注音樂之上了。」Sony說。「暫時我們的新班底相處是舒服的。」Soft說，「好像台灣『她的文化』般，就算她們已經發展起來，其實也只是幾個人像工廠般密密地做。我們也是這樣幾個人，很緊密地聚在一起，對未來也有安排，希望一步步地看看有什麼可以做到出來吧。」
生存之必要
於是，絕對的自由是不存在的。音樂行業的轉型正在形成了，聽眾們也應該聽到這新一代音樂人的聲音，問題在於這些相對多元的聲音，能否在巿場上站穩陣腳生存下來，正因為他們需要生存，廠牌這角色才如此重要。而無論那廠牌有多商業或獨立，如果音樂人想要發展到某個規模，廠牌幾乎就是必要之惡的存在吧。
（部分圖片由受訪者提供）
