果欄賣水果 不為價錢為新鮮

星期五晚上9時，石龍街車水馬龍。

之前講過，在八、九十代石龍街都不過是一列的批發商，大多時間都重門深鎖，水靜鵝飛。惟踏入千禧年後，果欄的批發生意愈來愈難做，窮則變，變則通，一些批發商索性晚上做批發，日間兼營零售幫補生計。也多得近年日本、韓國、澳洲，甚至世界各地（歐洲、南美等）興起，吃水果的消費模式改變，人們不嗇腰間錢，一千數百的飛機貨色也毫不計較，令石龍街興旺起來。

若淇（右）的女兒和女婿也會來店舖幫手，更能了解年輕人的市場和更具市場觸覺。

要吃當然吃最好

欄之選於六年前在石龍街開業。店主若淇一直在上水開水果檔已有二十多年，是果欄的常客。「呢一行力不到不為財呢。」若淇扯大嗓門說道，一臉豪氣。每晚，若淇都會不辭勞苦從上水跟到果欄去買貨。「要是交貨，你控制不了品質，只有親手摸過嘗過，才能找到好貨色；就算是同一批貨物，我都要逐箱看過才決定入貨。」一天，若淇如常到果欄買貨，經過石龍街，看到不少人親自跑來買水果，忽發奇想，何不在果欄開檔？都說，近水樓台先得月。「得強調，我賣水果不會將貨就價或魚目混珠，店子開在果欄，無非是更容易找到上好的貨色。

欄之選的熊本西瓜$348、靜岡蜜瓜$288、青印提子$238、美國金車厘子$98、太陽之子芒果$199等等……

近年，不是澳洲塔斯馬尼亞車厘子大熱？「季節過了，就算有也不太好吃，好吃的生果要是最當造的。」若淇又扯大嗓門道，潛台詞是：找靚生果，由我代勞。「做水果生意不是一天半晚的，靠的是熟客和口碑；呃你一次賺得幾多？」又以新西蘭金奇異果為例，坊間100元可買到十個，這裏卻只得八個。「看清吧，金奇異果也有大小之分，我這裏只挑選最新鮮最大的來賣，價錢或比別人貴，但勝在貨真價實、童叟無欺。「生果日日食，要吃當然是最新鮮最好！」