是牛角包抑或窩夫餅？在國際窩夫日吃一份韓國大熱的Croffle才算跟上潮流！

所以，每逢到國際窩夫日（3月25日）那天，都成為我吃窩夫的藉口，應應節嘛；不過今年想來點新意思，決定一試Croffle！

Croissant + Waffle = Croffle

一直有留意幾位韓國Foodie的社交媒體，記得在上年疫情初期，他們先後介紹着一款外形跟窩夫一樣，但卻叫作Croffle的東西；後來發現，這是由當地Café創出的「牛角包窩夫」。顧名思義是將一個卷好的牛角包麵團放進窩夫機，將它壓制成窩夫的形狀，再以三文治形式般夾着雪糕享用，光是想像都覺得邪惡！

甜度適中的紫薯牛角包窩夫（$32）

最近，這款新興的韓國小食已漸漸在香港流行起來。那天經過鬧市中的台式茶飲店，撲鼻而來的不是黑糖的甜，而是令人不禁駐足和付款的牛油香。兩個由法國製造再空運到港的牛角包麵糰，靜靜地躺在已預熱的窩夫機中；一夾，麵團瞬間被壓扁，牛油沿窩夫邊湧出，吱吱作響。

被烘壓成金黃色的牛角包，牛油香十足！

兩分鐘後，在壓烘至金黃色的Croffle上鋪滿芝士、奶蓋、牛油果醬……一咬，Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟，牛油味出眾，窩夫芯位仍保留牛角包一層層的酥軟，真的值得一試，難怪能掀起熱潮。這麼多種口味，不知你想試甜的，還是鹹的呢？

一個純粹發錯音的節日

話說回來，世界上的節日何其多，究竟「國際窩夫日」從何而來？其實，窩夫日源自瑞典，而節日來源卻是純粹發錯音……原來，3月25日是瑞典的「聖母領報日」（Vårfrudagen），而它的發音與「窩夫日」（Våffeldagen）相近；誤打誤撞下，那天亦被定為「窩夫日」，這麼隨心的起源真是突顯瑞士人熱愛窩夫的心。