中佬優雅中環游　尋找港式美學故事

當大家嚮往日式小確幸和台式小清新時，不要忘記我們也有獨特的港式小優雅––介乎東方與西方、感性和理性之間，混雜式的港式優雅。七十後中佬馮景行（Martin）鍾情於這種獨特的風格，數月前在Facebook開設「港式優雅HK Class」專頁，細數城市中漸被遺忘的日常美學，很快就得到一眾網民熱烈的迴響。

Martin總說港式優雅藏在隙縫之中，細微如大會堂的窗框和樓梯，也呈現簡潔而耐看的美；而忙裏偷閒欣賞周遭事物，亦不失為優雅的生活態度。

時間浸淫　成就優雅

Martin約記者在另類「冰室」—―藝穗會的冰窖碰面，百幾年前牛奶公司的冰庫，白色瓷磚牆壁和建築風格依然保存至今。Facebook Profile Picture中反轉戴黑超的細路早已長大成人，身為建築師的他，對城市美學自有一番見解，「香港風格、港式混雜文化都講了很多年，但以往論述都沒有刻意發挖香港優雅之處。我覺得港式優雅是點、線、面，而非一個整體」，例如是編號120的柚木製電車，是茶餐廳中陳年陶瓷紙皮石，是「異曲同拱」的長沙灣蔬菜批發市場和赤鱲角機場……「懷舊和優雅不是等號，不過為何往往會把兩者連繫，是因為優雅需要時間浸淫，所以舊的事物較常予人優雅的感覺。」簡單介紹後，他帶我們遊走中環尋覓優雅。

俗稱「大館」的中區警署建築羣活化和保育工程進行多年，一直備受社會關注。

離開藝穗會往亞畢諾道行，便見到中區警署建築羣，他指着護土牆說：「在玻璃之城之先，香港其實是一座麻石之城。」麻石即花崗岩，石牆之上，是建造中的奧卑利美術館，由瑞士知名建築事務所Herzog & de Meuron Architekten設計。「這種新與舊的配搭並不突兀，建築師從麻石取得靈感，刻意抽離些許，不仿古扮舊，用另一種物料呼應時代，新的元素反而突顯出舊的優雅感。」

大館活化的新大樓，以前衞的造型和線條呼應歷史建築，形成鮮明的視覺對比，格外引人注目。

沿着砵典乍街往下走，這條早已聞名的石板街逼滿了中外遊客，再往下行，兩邊排檔的貨品全都換上萬聖節的服飾和道具，街道變得喧鬧而吵雜。皇后大道中人流如鯽，上班族行色匆匆，旅客忙着拍照，速遞員和外賣員左穿右插，Martin走在前面，不時眈天望地，似乎在觀察還有哪些不為人知的細節。

被遺忘的時光

老牌商場早就變得冷清，反倒是一道工整的木製欄杆，仍保留細膩的質感和溫度。

他帶我們入萬邦行，一個式微了的舊式商場，原來是想介紹那裏的欄杆，「六十年代左右的木欄杆，見到都想摸一摸，我細個都成日摸住，因為它很舒服、很warm。」下一站是畢打行的後樓梯。這座近百年歷史的商業建築，就連後樓梯也經過精心設計，採用經典的天井式stairwell設計和手工製作的wrought iron（鍛鐵）欄杆，「行後樓梯都可以好優雅！」難怪Martin如此讚嘆。

後樓梯隱身於大廈角落，設計裝修卻毫不將就，可見建築團隊的用心，印證了優雅是內在的美。

最後一站是香港大會堂，一座為港人熟悉的文化地標，Martin領我們到一個「隱世」角落，他指着外牆突出的幾個方塊說：「這裏是音樂廳的樓座部分，外牆突出的部分其實是私人的露台，中場休息時打開門，便能飽覽維港景色，可以想像有幾正！」只可惜後來新建的展城館，把海景和雅致擋住，實在叫人惋惜。他幾年前無意中從大會堂的舊照中，得知舊有設計的美好，可惜再也找不回那相片作對照，一直念茲在茲。他所分享的港式優雅，許多都是日常擦身而過的巷弄和角落，值得人們的留意和欣賞；或許近年太多騎呢離地的設計，才突顯出以前的優雅，如他強調，與戀殖或懷舊無關。

不說不知，原來這幾個方塊是昔日音樂廳的露台，可惜如此賞心樂事早已不復存在。