壹樓共同社 五合一共享空間 推廣良心消費

壹樓共同社包括家家學堂、SHY DANCE等五個社企，充分善用空間。

一個樓上舖位擁有五個招牌，究竟葫蘆裏賣什麼藥？這天來到太子砵蘭街一棟酒店一樓，水牌寫住「壹樓共同社」，約一千平方呎的空間，當中包括士多、繪本書店、café、工作坊及廚房，在不同時段輪流轉換角色，不只為節省租金成本，充分使用空間，背後更重要是推動一場合作運動，實踐真正共享。

一室多面 童書樂園

要描述壹樓共同社的構成，或者有點複雜，因為這裏由五個社企共同營運。進門左手邊是一列高至天花板的木書架，裏頭放滿童話書及繪本，靠牆一邊是高兩級的木製平台，連住一個斜斜的滑梯，媽媽們趁住聖誕假期，帶孩子來到看書，不過小朋友們顯然對小小的木滑梯更感興趣，一個接一個爬上滑下，玩得不亦樂乎，放足電才乖乖翻繪本。

這個名為「長頸鹿繪本館」的童書店與一般書店不同，它同期只賣一間出版社的書籍，但會每個月定期更換，最近賣的是台灣「青林國際出版」的書籍。店員指，這是因為很多時一般書店只會挑選不同出版社的暢銷書來出售，沒那麼受歡迎的好書卻無緣放在書架上，不少有意思的冷門書被埋沒，所以決定以此方式賣書，即使銷量不佳的書，也有機會展示人前。

繪本館由本地組織「綠腳丫」發起，他們是一班推崇親子閱讀的爸媽，不主張催谷。其實專賣繪本的書店在本地少見，近年卻愈來愈受歡迎，因為家長們發現，繪本雖然少字，甚至無字，透過說故事卻能豐富與子女之間的交流，更多想像空間。而繪本館中展出的書本，多是與永續生活有關，例如一本香港遊填色冊，當中繪畫了多幅香港的地道生活畫面，例如到金魚街看魚等，很有親切感；也有指涉戰爭議題的繪本，自小學習如何當個關心社會的地球公民。

約千呎的空間內，有五個良心消費單位，當中家家士多專出售韓國農民合作社iCOOP KOREA的天然食品，支持小農。

為了令冷門好書也有露面機會，繪本館內只出售一間出版社的書，每月定期轉換。

繪本館的對面，是SHY DANCE Café及專售有機健康食品的家家士多，士多賣的食品主要是由韓國最大農民合作社iCOOP KOREA提供，無論是即食麵、湯包、茶包，都是有機種植，不含化學防腐劑，由於是合作社形式經營，在當地擁有廿五萬會員，消費者的每分每毫可以直接令農夫獲益，減少中間人的剝削；而café亦會向士多入貨，提供健康輕食，互惠互利。

日與夜 各自精采

不過最精采的，還是café傍晚收市之後，名為「家家廚房」的媽媽們，會利用café收爐後的閒置廚房，炮製私房菜，「我們透過各地區組織，認識不少基層媽媽，她們煮得一手好菜，卻因為要照顧子女而無法全職工作，若能間中抽空來煮一晚家鄉菜，可以發揮手藝，又幫補家計，而且有時是四川，有時是上海菜，每晚不同主題，充滿新鮮感。」負責人胡夢蝶（Winky）說，她們之前甚至試過與長沙灣一個婦女組織合作辦一場惜食宴，到街市回收剩菜，帶來廚房烹調，吸引不少年輕人來品嘗，直言沒想過美食前身都是剩食。

那邊廂，繪本館到了晚上，又是另一番光景，之前曾舉行小型音樂會，也有投映機可以作社區放映之用，不過主要是「家家學堂」在此不定期舉行工作坊，負責人李嘉敏（Carmen）笑言，教班的有專業達人導師，也有素人老師，「什麼奇人異士都可以在此開班，之前有男生教製手工香，有位女農夫用自種作物製作天然護膚品，2月份更有人來教吹奏樹葉，非常厲害，其實高手在民間！」學堂還提供部分免費工作室，予區內基層家庭參加，志在分享經驗。

合作運動 反壟斷

整個壹樓共同社的幕後推手，是理工大學應用社會科學系講師鄒崇銘，崇銘多年來一直推廣共享經濟理念，著書、辦講座、寫文章無數，不過捲起衫袖落手做，還是頭一次。他回想今年1月，得知業主有意放租單位予社企，馬上決定租下，向身邊朋友發散消息，不久便找到志同道合的單位，實踐共同租用，推動良心消費。

決定親身上馬，多少因為眼見近年「共享經濟」這個詞彙被曲解，「最常見的例子是uber剝削的士司機，愈來愈多大集團也經營co-working space出租，以分租桌位及單位賺錢，食水甚深，近期甚至有地產商以co-living為理由，把豪宅單位愈劏愈小，現在共享經濟說的是牟利為目標，變成另類怪獸，不是真的令用家得益。」崇銘說，他稱自己所做的為「合作運動」，以社區支持萬事，非以牟利為目的，而是希望人們在此有得着，能學到事物。

（左起）Winky、崇銘和Carmen擁有共同理念，希望透過合作運動，改變消費模式。

除了與不同社企合作，每個決定都由各持份者共同商量，注資模式也特別，分為同行者及支持者，前者需付一萬元，可以換取萬二分消費分，用來購物或支持任何新項目；後者門檻較低，只需付一百元，便可享用購物九折優惠，「概念有點像眾籌活動，不過分別在眾籌是只有一次，我們則是持續地支持。」他直言，每個月都出現領展加租，逼走小商戶的新聞，買菜添置日常用品都愈來愈逃不開連鎖店，真正要救自己的社區，就要靠集合社區內街坊的力量，由下而上改革。