【Upcycling文具】 種菜剩食不浪費　媽媽為女兒自製作環保蠟筆

全職母親Karen家住村屋，閒時喜愛下田，遇上豐收當然言興，但每次總剩下大量當季蔬果吃不完，為了不想浪費，她着手尋找把剩菜轉化再造的法門，最後想到為女兒製作天然蠟筆。「因為佢好鍾意畫畫，買顏料都買到我好窮！與其繼續買，不如索性整俾佢喇！」她笑說。

全職母親Karen（右）利用剩菜，為女兒製作天然畫筆。

保留食材天然色彩

製作蠟筆的第一步，就是將剩菜烘乾磨粉。「有數種方法，例如紫薯可以直接切片烘乾再磨粉，效果會頗鮮色；蔬菜要先自然風乾，然後用低溫烘乾再磨粉；至於香蕉處理就較麻煩，首先要原條連皮蒸，待軟身後將它壓成蓉，然後好像造蛋糕似的，將蕉蓉攤平烘乾，用攝氏40至60度烘四至八個鐘，最後拿去打成粉。」

不同的蔬果經過處理後，能磨成色彩繽紛的顏料粉。

蔬果處理好，下一個步驟就是融蠟。「我的配方會選用三種不同的蠟，包括小燭樹蠟、蜜蠟同大豆蠟。用大豆蠟時要小心，雖然這種材料本身無毒，但始終用來製作蠟燭，不適合放入口。如果怕小朋友誤服，可以橄欖油取代。」她解釋，香港天氣較炎熱潮濕，為了讓製成品質感更實淨，需要使用較多的小燭樹蠟和蜜蠟，最合適的比例為4：1（四份小燭樹蠟和蜜蠟配一份大豆蠟）。

把三種蠟隔水煮融成液態。（圖片由受訪者提供）

看着Karen示範，製作蠟筆過程並不複雜，只要把蠟放進盆內隔水煮融，再加入植物粉調色便能注入餅模風乾。「不需放進雪櫃，自然風乾就可以。我的女兒比較心急，十五分鐘左右便忍不住要拿出來。雖然已經成形，但裏面可能較軟，容易裂開。假如有耐性，放過夜質感會更好，亦更容易脫模。」

風乾時間越久，蠟筆的質感會越堅固，顏色亦會沉澱得比較好。

手作蠟筆可確保材料天然，小朋友用得安全又放心。

植物給我們的驚喜

小時候買顏色筆，我們總期望每盒都有特定的顏色選擇，Karen對此卻沒有太大追求。「比起想要製作哪種顏色，我會倒轉來思考。當季在田裏拾到什麼，我就用什麼。製作過程中還發現，好多蔬果造出來都不是預期中的顏色。例如想用蘋果皮造紅色，原來造出來是啡色。粟米你以為是黃色，怎料結果是白色。菜雖然真是綠色，但每次造出來的色水都不同，好得意！」有些顏色則需要混合不同蔬果調製。「橙色要用番茄和紅蘿蔔才造到，份量要掌握適中，如果太多就會變啡色。單獨使用反而會得出米白色，畫出來變成透明。」

若要製作心目中的理想色調，除了透過反覆試驗，憑經驗尋找合適素材之外，就只能選用製作糖皮蛋糕的食用色素。但礙於Karen的成品沒有經過化學處理，天然素材的顯色效果無可避免較弱。「我花了三個星期，密集地開爐測試，嘗試掌握蠟與植物粉的最佳比例。有朋友問我可否再深色些，但植物的顏色始終較淡，即使我試過多加一倍的植物粉，都不是每種色都造到，要視乎植物色素本身的深淺度。」

實驗最初不算順利，但失敗之作卻為他們帶來意外驚喜。「材料比例只要有些微變化，都會變成另一種東西。開初未能掌握好蠟的份量，一心想配合士多啤梨粉製作蠟筆，結果大豆蠟份量太多，意外成了草莓味蠟燭。」這次經驗突破了女兒的思考規限，讓她意會到人生總有意料不及的狀況發生。

「曾經有次蜜蠟下得太多，變得膠質太重，難以顯色。那怎算好？我們就索性用來當沖涼玩具！當她見到一隻隻恐龍浮在水面，發現原來變一變又可以有另一種玩法！」謝絕浪費，靈活變通對待生活細節，孩子通通看在眼裡。潛移默化之下，女兒待人接物的態度也受到薰陶。

只要花點創意，蠟筆也可以變玩具。

促進孩子創意

Karen婚前是位業餘布藝手作人，婚後雖沒有多餘時間繼續教班，但在家中仍會技癢，不時為孩子製作玩具，拉近親子關係。「我不太喜歡買玩具給小朋友，但我會親手造給她玩。我們不時思考不同主題，例如前陣子她想裝我煮飯，我就用布縫煲縫廚具。我想讓她知道，即使家中資源有限，憑雙手總能創作出好玩兒。」

手製玩具不但比現成玩具更精緻，背後亦暗藏一份真摯的心意。

Karen愛為女兒親手造玩具，讓她理解世上有很多事情也能憑雙手由零開始去建立。（圖片由受訪者提供）

她深信與孩子一起D.I.Y.，好處與樂趣一樣多。「就好像造蠟筆，其實囡囡好雀躍，因為每個步驟她都能參與，而且好快可以見證製成品誕生，實際上她比我更有滿足感。」Karen笑道，小朋友在成長過程中總有想扮大人的時候，希望父母相信自己有足夠能力去完成任務。她強調，在安全的情況下，家長應放手讓子女盡情參與，這不但能夠建立小孩子的自信心，亦能激發孩童的創意潛能。「曾經教過年紀較大的小朋友，他們好喜歡混合顏色，會主動問可否將某種蔬菜和某種水果混在一起，我都會鼓勵他們盡情探索，自行發掘不同的創作成果。」

工作坊鼓勵生活實踐

當初Karen製作剩菜蠟筆只為自用，後來在朋友圈中廣為流傳，不少母親主動向她指教，於是她便不定期在「媽媽聚會」中傳授製作技巧。最近，她更將在糖廠街市集開設首個接受公眾報名的工作坊。「今次會帶來紫薯和紅菜頭，這兩種菜好顯色，成功率大。另外我亦會準備瓜菜，因為上季和今季都收集到菠菜、覓菜和生菜可以使用。如果今季有機會找到蝶豆花，我也想帶一些給大家試造，暫時只有這種植物可以造到藍色。」

藍色恐龍以蝶豆花調配而成，目前亦只有這種植物能調出藍調。

透過分享，Karen希望啟發更多身邊人實踐綠色生活。「環保是一種生活實踐，我自己向來都習慣將舊物改造，就好像為它們賦予第二生命，重新融入生活層面。若有不合身的舊衣服，我會用來製作玩具，或改成小朋友衣服，盡量想方法延伸出其他用途。」

不過，升級改造在她眼中只是治標不治本的方案，要真正做到「零浪費」，就得從消費源頭入手。「退後一萬步看，應該要由消費一刻便避免製造浪費。買一件東西，我不希望只是三分鐘熱度，而是考慮可以用到幾盡。前提是要重複使用，選擇質量好、不易壞的產品。如果只會用一次就絕對不買！那樣它才不會變成家中垃圾，亦不必再想之後是否要upcycling。」

糖廠街市集限定農夫檔

由太古坊舉辦的糖廠街市集提倡 「零廢綠色理念」及永續生活方式，由即日起至6月29日，請來十二個本地農夫輪流帶來有機時令蔬果，由邀請金鐘星街小區人氣飲品專門店推出有機食品，期間更舉辦「午間升級再造工作坊」，分享製作實用環保用品的法門。