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餐桌計劃搞得有聲有色，幸福果食的下一步計劃是在台灣以外的地方辦餐會，第一站是香港，11月初會在薄扶林村舉辦兩場餐會。廖誌汶為香港之行雀躍不已，早前已來港實地考察。「由台灣人的角度看，能在香港島唯一的傳統村落薄扶林村舉辦餐會，是相當珍貴的機會。藉着和不同社區合作，可以把台灣的飲食文化傳揚開去。」和薄扶林村的村民一起，用香港在地食材加上台灣乾貨醬料炮製混合菜式，不知會帶來什麼味覺衝擊。
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