每次經過土瓜灣道和馬頭角道的交界，都總被兩個非常搶眼的招牌吸引，一上一下的招牌，分別寫上兩間公司的名字：德國寶和柏林牌。雖然兩個名字都有德國元素，但其實兩者都是不折不扣的本地品牌，柏林牌更是第一個，也是至今唯一一個仍在香港製造的電熱水爐品牌。
柏林牌由郭恒達先生於一九六七年創立，是首個在香港生產的電熱水爐，廠房先設於新蒲崗，後於一九八一年遷到土瓜灣現址。不願上鏡的郭生為人低調，甚少接受傳媒訪問，是次難得受訪，他準備充足，備好一大疊關於公司以及他的職業生涯的文件、信件、證書、合約等，向我們細述他的故事。
研發首個港產熱水爐
故事始於「制水」的六十年代，郭生在一間鑽探工程公司打工，五個月後便自立門戶，創立Gold Earth Engineering Co.，專門為有錢人家鑽深達十層樓高的「科學井」，抽取地下水，他回憶道：「『制水』最嚴重的時候，每四日才有幾個小時有水供應，當時的有錢人受不了這情況，紛紛請人鑽井，我們也為他們安裝水泵抽水，鋪水喉電線等。」即使郭生沒有工程學位，但由於實戰經驗豐富，其後更負責當時工務局的工程，位於西貢的壁屋監獄的「科學井」也是由他的公司負責，「兩個井十幾萬，當時夠買兩層樓了。」
後來香港供水漸趨穩定，郭生便由鑽井，轉為替家庭裝修，包辦水電工程，剛巧遇上一戶有錢人家的熱水爐壞掉，請他裝修時順便將之更換，於是他便靈機一觸，把舊熱水爐拿回工場「解剖」，一看之下，原來原理比想像中簡單，「係人都做到！」於是他便開始研發自家熱水爐，柏林牌遂於一九六七年成立。
熱水爐的構造的確不算複雜，一個外殼，包裹着儲水內膽，配合發熱線和控溫器等配件。但既然叫得自家品牌，也要有些獨門創新之處，他坦言一開始也是依照外國熱水爐的圓桶形設計，在內膽就由原本的銅，改為不鏽鋼，更為堅硬，能承受高水壓。另外，他亦增設了指示燈，水滾了便着燈。他對產品造型也有執着，他看不順眼圓桶形大大嚿的熱水器，於是在頂部的接駁位添加一條銀色的不鏽鋼圍邊，令外形看起來更時尚。
自家廠房 毋須跟大隊回國內
當時熱水爐尚未普及，市面上的都是高級歐洲產品，郭生為了吸引客戶想出新招推廣：「當時的熱水爐賣一千元一個，我容許客人用一段時間，覺得好才付款，同時負責維修保養。」柏林牌頭十年都是獨市生意，沒有本地的競爭對手，靠口碑做出成績，後來慢慢有其他公司加入市場，全港先後出現十二個熱水爐品牌，郭生慨嘆「同行如敵國，很多人用旁門左道做生意。」他向我們展示一些舊卡片，通通都寫上柏林牌，真假難辨。
現時位於土瓜灣的廠房共有兩層，一層儲存零件，負責生產：切割不鏽鋼片、組嵌、燒焊、打磨等等，製成品吊到下層貨倉儲存，或直接運到停車場出貨。訪問當日眼見員工不多，大概五、六人。郭生指，柏林牌的產品一向本造本銷，所以生意做唔大，但他認為柏林牌的貢獻是「促使香港熱水爐行業的誕生，賺不賺到錢不是問題，重要是香港從此不用只靠進口熱水爐。」雖然競爭激烈，柏林牌多年來也與時並進，包括生產俗稱「煙仔盒」的方形家用儲水器，又研發專利技術防止倒流，以及代理各國的濾水器和飲水機產品。
問到為何多年來選擇在香港製造，郭生的原因很實際，「香港生產的成本高，但好處是廠房和貨倉都是自己物業，沒有租金壓力，加上自己有興趣，一直堅持，毋須因社會情況轉變就改變立場，跟大隊去國內。面對我自己創立的生意，客人用得滿意，我便很滿足。」
WHY Made In Hong Kong?
什麼是香港製造？
香港以往擅長做低技術、勞工密集的工業，如製衣、塑膠等，並出口到國外，香港第一桶金是來自製造業。
如何繼續香港製造？
自從國內改革開放後大部分廠房都搬上內地，這是社會發展的趨勢，現時即使有廠房遷回香港，也沒有年輕人入行。