廿八歲的胡靜怡笑容可掬，腳步輕盈，很多時候寂然無聲地做事。
她將柴火煮食留在煲上的煤渣掃下來，用石墨打磨得幼細，加水變成墨。「如果加食用油，可以變油性墨。」她又將雞蛋托撕碎，浸泡，攪拌，自製過濾鐵網放入紙漿內，撈起，等曬乾後，再將紙與布分離。一隻小螳螂忽然跳到她手指上，她輕輕將牠帶回了草叢。
「我想知道如何用附近的植物造一張紙。」
靜怡幾年前在馬寶寶上耕種班當假日農夫，這經歷激發她開始留意種植與食物是怎麼一回事。回到工作，做室內設計師的她經常想：工作與周圍的環境有什麼關係？
後來她辭了工作，只為探索生活有沒有其他可能性。
靜怡從小就喜歡畫畫。家中白色的牆，或者隨手得來的一張廢紙皮，都令她感到雀躍。她尤其鍾情粗糙的紙，有紋理、有質感。「正經一張光滑白紙，腦海裏反而一片空白呢。」
來到土丘之後，她的繪畫工具幾乎可以自給自足，創作素材唾手可得。她用雞蛋托造枝造墨水筆，柴燒後黏在炊具上的炭渣，用來造墨水，種籽脫落後的茴香花乾，也可以造畫筆呢。取法自然，繪畫工具也可以自給自足。
大自然的顏色，令她着迷。剛開始學造炭筆時留意到，樹枝即將燒成炭枝的一瞬間，在變成黑之前，有一個魔幻片刻，孔雀綠、寶石藍一閃而過。
在田收集的泥，不同深度有各種不同顏色：黃、橙、橙紅色……篩子選出細粒，石磨打磨幼細，加水混合，沉澱後成為泥漿，凝固後就可以當顏料了。
那是真正的大地色系，棕紅、淺褐色、淺橙色、灰黃色、灰白色，還有雞蛋殼粉製成的白色。「化學顏料色彩繽紛，固然滿足慾望。來自泥土的顏料。色彩雖少，卻是屬於香港自己的顏色，那是香港的橙色。 」
葉子是森林裏的精靈
靜怡十分關注她和周遭的關聯。她喜歡在空曠的地方打框鼓，用簡單的拍子與周圍的環境互動、共鳴。「在城市、森林或者溪流打鼓，體驗非常不一樣。這個樂器令我感受到我與身處的環境的關係。」
她有本另類的日記。兩三年前開始收集身邊的植物，記錄在哪裏、什麼時候、和誰一起時、遇見某一種葉子。不認識的，先收藏起來，慢慢找到名字。
她收集在馬寶寶耕種班除草經常看到的酢漿草，開黃色小花。莖葉含草酸，可用以磨鏡或擦銅器增加光澤。日記存着打風時吹進屋內的葉子。「附近的植物有什麼？它們主動走進來讓我認識。」不同品種桉樹的葉子形態也不同，那麼大的榕樹，原來葉子那麼小。她說，這本葉子日記讓她可以從另一個角度認識一個地方。
「現在家裏人生病，我懂得給他們煮合適的食物，而不只是叫他們看醫生。」 在土丘的鍛鍊，讓她更清晰自己想過怎麼樣的生活。
「生活是否需要很多錢，不再為錢而生活，又是如何呢？」靜怡的願望是，希望有一天食物完全自給自足，過「半農半X」的生活，順應自己的心性來過日子。
