每次打開Instagram,一個又一個網上食店的帖文相繼彈出,由Bagel、法式糕餅、芋圓到曲奇,應有盡有。當紅網店的追蹤者數以萬計,想買一件品嘗?那得金精火眼留意帖文更新,再較好鬧鐘搶購,有錢也未必訂到,真誇張……
最近,一間留意良久的人氣曲奇網店Cookie Vission便在大坑開設了首間實體店,終於可以說吃就吃,不用再等開團和交收!
以流心曲奇突圍而出
走入裝修簡約的Cookie Vission,嗅到氤氳中瀰漫着陣陣牛油香,又圓又厚的曲奇一早就躺在櫃子內。「美式曲奇是永遠吃不厭的食物,有一種令人難以抗拒的魔力。」品牌創辦人Winnie Pang畢業於巴黎藍帶廚藝學院,認為本地美式曲奇店不多,便在上年年初開設網店賣自家製出品。說到品牌能夠在一眾曲奇店中突破重圍,就全靠其獨特的風味和流心的口感,短短一年便由線上做到線下。
店內每日供應八至十款曲奇,每小時新鮮出爐,確保質感香脆煙韌。Winnie以澳洲牛油及本地麵粉製作粉團,每塊約重150克,份量十足;每塊均有獨特內餡,例如朱古力碎碧根果、Nutella榛子、香料烤朱古力棉花糖、烏龍茶、朱古力花生醬和Epic Chocolate等。而品牌人氣味道如葡撻、抹茶等就不是每天都有,即使有出爐,亦更會在上午時段就沽清;到訪那天就缺貨了,真是要買趁早。
全港獨創:Pookie of the day
吃過外脆內軟的流心曲奇後,不如也試一件店舖每日限定的Pookie,即是焦糖酥皮及曲奇的合體,內層會包裹today’s special的曲奇。我到訪的那天就有香蕉咖啡吉士口味,一口嘗到酥脆與軟滑,香舊味濃郁、咖啡吉士滑膩,覺得比流心曲奇還要美味;當然,亦更邪惡啦!
說實話,店內的曲奇動軏四五十元,這價錢足以吃一個三餸飯,不算便宜;但勝在塊塊足料,餡料豐富,偶然來一塊,支持一下本地小店的用心,亦能為苦悶的生活帶來一點甜。
Cookie Vission
大坑浣紗街 6 號