關於宵夜：「希望不只得M記」
報社之中，負責編輯文稿、排版的，總要留守至午夜之後。從當日見工時，就已被告知這行業如像「斷六親」。但他倆不以為然，「我們只不過是把一般的打工仔生活，推遲了半晚而已。我們不是『捱』夜，我們不是頂眼瞓工作，我們也是在生活，是在享受這段時間。」
宵夜時光，也正是報人的生活享受。舊日收工，有廠車直達銅鑼灣，於是一夥人總常在鬧市尋個落腳處，安坐食宵夜，「一班人放工可以一齊坐低飲藍妹，同枱一起食小菜，就是最理想的宵夜」，如今疫症當道，一切只剩得懷念。近來兩人搬到了柴灣居住，下班時的宵食選擇不多，願望窮得只剩下「每天宵夜都有不同的選擇，希望不只得M記。」散步回家途中，那酒家接近二時才開始冒煙的點心車正是稀少的選擇之一，燒賣、蝦餃、糯米雞、鳳爪排骨、牛肉球等都一應俱全，熱氣騰騰之時起筷，一口接一口也能吃得很滋味。
鴻記海鮮飯店
柴灣漁灣邨漁安樓6-7號
2505 3833
註：午市有碟頭飯，晚市以海鮮類小菜為主。午夜2時起有點心出售，是街坊熟知的深宵食堂。
關於宵夜：「這是西人版的部隊鍋」
與食物打交道是她的工作日常。為了拍攝順利，準備食材時總是有多無少。工作大功告成時，也難免東一個西一件的有餘料剩下。不浪費的心驅使下，唯有打包回家。工作過後總是累，遇上超時拍攝至深宵更是勞累兼肚餓。拖着一副空虛的軀殼與腦袋，打開雪櫃，看見什麼吃什麼是理所當然的。
常為菜式增豔的三色椒總是長駐於雪櫃內，某日開封了用剩半包的意大利乾麵條、半個洋葱、幾片意大利羅勒、幾條香腸、幾粒蒜頭……還有突然記起前天用剩的番茄仔，也一併放入鍋內吧！早幾日為某品牌拍攝後剩下的樽裝濃縮雞汁，加水拌勻成雞湯便傾注入鍋。滾起了，便添加一點芝士碎末增稠，反覆拌煮收汁，即成。工作過後只想要填飽肚子，就這樣一鍋煮起，連盤子也不換了，直接動手享用。她笑說：「這是西人版的部隊鍋。」
關於宵夜：「I have no choice.（我無得揀）」
「借問青衣宵夜何處有」這個命題，應該深埋於每個青衣人心中。曾經，青衣尚有車仔小食檔，但一切都俱往矣。對於總是工作到凌晨的AT而言，有時候一杯咖啡足夠撐過夜晚；但更多的是夜半發餓，五分鐘步程的7-Eleven是唯一選擇，「凌晨時分，樓下只有這一間依然營業。」
她不喜甜飲，買樽裝飲料時偏好無糖茶及無糖梳打水。有時候買份三文治配津路便算一餐，有時候就買冷藏架上的微波食品充飢。芸芸波仔叮飯中，她最常吃意粉及荷葉飯。大腸麵線亦是心頭好之一，雖然不時漏汁又油膩，但總有幾分令人想念的台灣味。各式雞髀也同樣吸引，「醉雞髀逢有貨必入手，其次則是蜜糖雞髀」，至於最近新出的水牛城雞髀，她正準備一試。
關於宵夜：「這是兩個人的相處」
從何時開始有「食宵夜」的偏好？興許是那年仍為學生時吧。午夜趕功課、寫專題報告，不知不覺就到夜深，肚皮打鼓叫餓，便起動食宵夜。後來進入社會工作，宵夜漸變成夜貓子作祟、因口痕而生的慾望。兩人異口同聲說：「若是只得自己一人，也未必會有食宵夜的癮。」他們所享受的，是兩個人相處的時刻，吃的是愛情呀。
他們追求的宵夜總是方便的、容易處理的、不會太複雜的。食材一大來源正是營業至深宵的DON DON DONKI，「逛DONKI後的當晚，食宵夜的機會就極高，因為總會在百貨場內被壽司、蛋糕等吸引。看到什麼想吃都放入購物車內，動輒花費過千元。「蕨餅、芝士魷魚、水果啫喱、即食腸仔等都是經常入手的小食，但買得最多的依舊是各款即食麵。」
「像集郵般，見到新出的、未食過的口味都會買。食過綠茶味但有點伏，早前被炒高價錢的松茸忌廉味及周打蜆湯也算是不錯，龍蝦湯味就經常售罄。個人而言，日版麻油味杯麵才是首選，芝士咖喱杯麵也是心頭好之一。」
